Katalytisk och hydrolytisk ugnsrengöring

Ugnen, liksom alla andra apparater, måste rengöras regelbundet. Vad är och hur är den katalytiska rengöringen av ugnen?

Katalytiska rengöringsfunktioner

Vetenskapligt är det kemisk sönderdelning av ämnen. Ur den genomsnittliga användarens syn ser den här proceduren ut.

1. Hela ytan på ugnen är täckt med en speciell blandning, som har en grov struktur och en mörk färg. Detta ämne innehåller en speciell oxidationskatalysator (oxid).
2. Oxider för katalytisk rening av ugnen är: koppar, kobolt, mangan, ceriumdioxid.
3. Denna blandning absorberar fett från ytan. Principen för dess funktion är som en blottare. I praktiken aktiveras katalysatorerna med ökande temperatur, varvid början av processen för oxidation av ackumulerade fetter startas.Efter slutet av den katalytiska reningen blir fetterna kolväte och vattenpartiklar.

Det är möjligt att genomföra den kemiska metoden vid den ursprungliga temperaturen. vid 150 grader. Det mest effektiva arbetet börjar när ugnen värms till 220 grader Celsius.

Katalytisk rengöring kräver inte att ett speciellt läge ingår - det startar automatiskt när du lagar mat i ugnen.

Fördelar och nackdelar

Denna metod är lämplig för hostesses som inte har tillräckligt med tid till tvätta ugnen med handmen kan inte föreställa sig matlagningsprocessen utan den här enheten. godsaker metod:

1. Plattor med den här funktionen är inte så dyra. Katalytisk rengöring är inte en seriös och dyr teknik.
2. Betydande tidsbesparingar, eftersom processen sker under tillagningen, så att ugnen alltid är ren.
3. Det är inte svårt att ta bort resultaten av katalytisk rengöring, det räcker att helt enkelt torka av den speciella plåten på enheten.
4. Livet på den fettabsorberande beläggningen är ungefär fem år, varefter den kan bytas ut. Många modeller är utrustade med en dubbelbelagd platta.Detta gör att du enkelt kan vända den och glömma att steka ugnen i ytterligare 5 år. Du kan göra det själv, bara följ instruktionerna.
5. Både gas och elugnar har en funktion, så du kan välja den du vill ha.
6. Om de katalytiska plattorna är installerade på en elektrisk tallrik sparar denna rengöringsmetod energi.
7. Det är lika effektivt i alla modeller och alla märken.
8. Förstärkande effekt med upprepad användning.

Ugn för katalytisk rengöring

Tyvärr är inte allt så perfekt, och det katalytiska systemet har sitt eget nackdelar:

1. Katalytisk beläggning (platta) kan inte rengöra en stor mängd ackumulerat fett. Detta leder till att du måste driva ugnen idiotiskt eller använda andra tillgängliga metoder för att rengöra den förorenade ytan.
2. Dörren och ugnslocket är inte skyddade: de måste tvättas manuellt.
3. Ruten och andra matlagningsapparater måste också tvättas på egen hand.
4. Ett av de mest ineffektiva sätten.
5. Tål inte intag av söt eller mjölk.De ställen på plattan där de förbjudna ämnena har gått omedelbart förlorar sin fettabsorberande funktion.

Det är förbjudet att tvätta de katalytiska plattorna med en hård svamp och samtidigt använda produkter som innehåller slipmedel.

Hydrolytisk ugnsrengöring

Hydrolysrengöring är ett annat bekvämt sätt att rengöra ugnsfuktan. Hon bar med vatten och är detta:

1. Vatten med tvättmedel hälls i behållaren.
2. Behållaren placeras i den medföljande ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur som inte överstiger 90 grader.
3. Under inverkan av ånga rengörs fettet, och efter att processen är klar förblir det bara att torka den med en trasa.

Det är viktigt att förstå att hydrolys inte är så mycket en självrengörande metod, utan snarare ett bekvämt och snabbt sätt att hantera föroreningar. Det kan endast användas om fettet inte har haft tid att torka.

Fördelarna med metoden:

• Låg kostnad.
• Låg strömförbrukning.

nackdelar:

1. Inte en självrengörande metod.
2. Metoden är endast effektiv i fall då smutsen är frisk.
3. Kan inte användas omedelbart efter att du har lagat mat. Detta beror på att ugnen blir för het för att använda den här metoden.

Även experter vet inte alltid vilken rengöringsmetod som passar din ugn. Men det finns flera uppfinningarsom hjälper till att förenkla ditt arbete:

1. Möjligheten att installera en avtagbar dörr på ugnen.
2. Installation av en speciell design som trycker ut hela arbetsdelen av ugnen och gör att du kan ta bort den helt.

slutsats

Valet av rengöringsmetod beror på hur ofta ugnen används. När man bestämmer vilken rengöring som är bättre: hydrolytisk eller katalytisk, är det viktigt att förstå att det första alternativet inte är en självrengörande metod, men lämpar sig för modeller som inte är utrustade med katalytiska plattor. Det andra alternativet är perfekt för dem som ofta använder ugnen för att laga mat.