Vad är skillnaden mellan induktion och keramisk glaspanel

I ökande grad undrar användarna vad som är bättre att köpa för hemmet: en induktionspanel eller glaskeramik med el. Naturligtvis är det bästa alternativet att uppfylla de framtida ägarnas krav. Utvärdering av fördelarna och nackdelarna med olika modeller är att det är viktigt att klart ange dina egna prioriteringar. Olika modeller kommer säkert att skilja sig från varandra, men hur kritisk skillnaden kommer att vara är en subjektiv fråga.

Allmänna egenskaper

utformning Moderna hushållsapparater uppfyller alla krav och modetrender: de är berövade av icke-funktionella delar och är lämpliga för alla kök. Jämna ytor kan vara i flera grundläggande färger: svart, vit, grå och jämn guld. Därför kan detta kriterium för jämförelse utelämnas.

Mycket viktigare faktorer som:

• enhetstyp: bärbar, inbyggd eller fristående;
• panel dimensioner;
• typer av värmeelement: induktion (magnetiska spolar) eller glaskeramik (inbyggda elektriska värmare);
• antal uppvärmningszoner;
• strömförbrukning;
• skyddande funktioner;
• Ytterligare alternativ för bekväm användning.

Både den första och den andra typen av hällar drivs av elnätet, plattorna kan försänkas eller lossas.

Fördelar med induktionskokare

Nästan alla styrkor elektriska paneler med induktionstyp värmare i motsats till bristerna hos elektriska paneler med keramiska brännare. Funktionsprincipen för magnetfältet, som induceras av spolen, uttrycks i det faktum att under kokningsprocessen är det inte själva brännaren som värms men botten av skålen. Kokplattans temperatur överstiger inte 60 ° C.

Fördelar med induktionspaneler:

• bäst elförbrukning - Enheter av denna typ förbrukar 30-50% mindre energi än skiljer sig från tenovy-modeller.
• hushållsapparat är säkert för användare, små barn eller djur, det är omöjligt att bränna dig själv på brännarens yta;
• låga temperaturer för brännare säkerställer enkelt vårdpanelenhon är inte rädd för spillt socker, spillt mjölk eller buljong;
• snabb uppvärmning - Effektiviteten hos sådana paneler är 90%, vilket är högre än för alla andra.
• Temperaturen hos brännarna ändras omedelbart, på samma sätt som gasugnar, än tankar, som behöver tid för kylning, inte kan skryta.
• Funktionen för induktionshällen kan innehålla upp till 20 kokningslägen;
• säkerhetsalternativ: Automatisk avstängning vid kokning / kokning, avsaknad av rätter, låsning av kontrollpanelen från barn eller för arbetstid (när användaren har ställt in önskat läge);
• olika funktioner för enkel användning.

Hur induktionskokare fungerar

Trots ett antal fördelar kan du inte ignorera svagheterna hos den moderna enheten. Det vanligaste problemet är disken, för induktionspaneler måste den ha en speciell metallkomposition (magnetisk). Specialiserade rätter Det är något dyrare än det vanliga, men anmärkningsvärt för sin höga kvalitet.

Arbetet på plattan kräver tvångsavkylning, så panelens undersida är installerad fläktvars ljud kan orsaka vissa besvär.

Men i rättvisa bör det noteras att du kan hämta en billig modell som kommer att fungera tyst.

Det magnetfält som spolarna inducerar kan potentiellt ha en negativ effekt på närliggande enheter, till exempel, inbyggd ugnsåväl som på personer med pacemakare. Det har inte förekommit några prejudikat för detta, tillverkare hävdar också att magnetfältet är svagt och säkert, men sådana plattor har inte testats fullständigt, de har samlat några recensioner och kan vara farliga.

Baserat på de tillgängliga recensionerna bör du vara uppmärksam på induktionskokarna Hotpoint-Ariston - det här är din pålitliga assistent inom matlagning. Det viktigaste är att inte glömma att du måste ha speciella rätter med en jämn magnetisk botten. I detta fall kommer kaminen att glädja dig med snabb uppvärmning, responsivt svar på temperaturförändringar och ekonomisk strömförbrukning. Med fela diskar fungerar inte hällen bara. Med den speciella Booster-funktionen är det möjligt att höja uppvärmningshastigheten hos en av brännarna under en kort tid vilket sparar upp till 30% av el och tid för matlagning.Detta alternativ används oftast för att accelerera kokande vatten. Dessutom har Hotpoint-Ariston induktionskokare extremt bekväm drift och hög funktionalitet. Och viktigast av allt - de är helt säkra när det gäller möjligheten att bli bränd, eftersom det värms upp på brännaren, och bara botten av pannan eller stekpannan.

Elkokare med keramiska brännare

Det vanliga namnet "glaskeramik" -plattan är inte helt korrekt: glaskeramiken är bara en typ av yta, alla induktionsplattor är täckta med sådant material. Deras huvudskillnad från induktion - in värmeelementsom kan vara spiral, halogen eller band. Denna typ av ugn visade sig för länge sedan, mycket mer är känt om dem än om induktion. Med överflöd av recensioner kan du skapa en tydlig beskrivning. Hur blev sådana hällar populära? Självklart, fördelarna.

1. Den ökade värmebeständigheten, kaminen kan tåla höga temperaturer, ca 600 ° C.
2. optimal strömförbrukning (ett antal modeller, men inte alla).
3. Snabb avkylning av uppvärmningszonen, i förhållande till plattorna med externa nyanser eller "pannkaka ringar".
4. Förekomsten av bra skyddsfunktioner, såsom att blockera styrenheten, automatisk avstängning vid kokning.
5. Alternativ för enkel användning, t.ex. en timer eller matlagningslägen.
6. Prisvärd kostnad.

Som inom området induktionskokare har Hotpoint-Ariston varit en av de säkraste ledarna på marknaden för glaskeramiska spisar under många år. Det här är elektriska spisar i medelklassen men av hög kvalitet och prisvärd. En särskild egenskap hos Hotpoint-Aristons icke-induktiva glaskeramik är att Hi-Light brännare är installerade på alla modeller, vars fördel är en snabb uppvärmning och bra temperaturkontroll. Snabb tillgänglighet för arbete är ett stort plus när det gäller att spara tid. Dessutom är Hotpoin-Ariston-kokar vanligtvis utrustade med en restvärmeindikator som gör att du kan se vilken brännare som inte har svalnat för att inte bränna dig av misstag. I modeller med beröringskontroller som tillhandahålls genom att blockera från oavsiktlig pressning, så du kan inte oroa dig för att ditt barn eller en katt oavsiktligt slår på spisen när du inte är i närheten. Så Hotce-Ariston glaskeramiska plattor förtjänar uppmärksamhet inte bara på grund av deras Hi-Light brännare, men också till ett väl genomtänkt säkerhetssystem.

Typ av glaskeramisk platta utan toppglas

Moderna induktionskokare blir ledande inom försäljningen, och anledningen till detta är ett antal nackdelar med elektriska spisar med tenovy värmare. Sådana plattor, såväl som induktionsenheter, behöver särskilda rätter, men kraven på det är ganska enkla: en tjock, jämn botten.

För att förlänga spishällens användningstid ska disken väljas i brännarnas storlek (förutom de modeller där det finns en automatisk skåldetektering / val av brännarens storlek).

Ta hand om den keramiska hällen mer krävande, i motsats till induktion. Värmen på ytan på plattan smälter oundvikligen socker, och kvarvarande mat torkar till det. Allt detta mildrar någonting den relativt snabba kylningen av uppvärmningszonen, speciella rengöringsmedel för glaskeramik. Men i alla fall kommer tiden för städning att ta mer.

Sammanfattning av

Välja en glaskeramisk eller induktionskokare, du kan sammanfatta: Fördelarna och nackdelarna är i genomsnitt lika. Induktionshällen är mer attraktiva, men deras prissegment kan inte kallas överkomligt eller budget. Dessutom kommer deras nackdelar för många att bli betydande: till exempel är många ägare inte nöjda med det märkbara bruset.Glaskeramik är vanliga enheter som arbeta helt tyst. För den framtida användaren, som bara ser efter den nya tekniken, kommer det att vara användbart att känna till fördelarna och nackdelarna med vissa enheter för att göra rätt val.