Induktionsberedningsregler

Det är inte tillräckligt att köpa moderna köksmaskiner för matlagning, det är också viktigt att lära sig reglerna för dess funktion. Många har redan uppskattat fördelar med induktionskokare, och de flesta ägarna hävdar att de inte kommer tillbaka till de gamla elektriska ugnarna, även med en glaskeramisk yta. Och vissa är villiga att offra besparingar, vilket kan vara om de installerar gasutrustning (i hem där det finns en sådan möjlighet) och föredrar induktionsugnar. Varför är denna köksapparat så populär bland konsumenterna, och hur man använder induktionshällen?

 Induktionskokare

Anledningen till populariteten av induktion

Jämfört med gas och enkla elektriska spisar, har typen av utrustning som har följande fördelar.

  1. Ägare av sådana plattor spenderar ibland mindre tid att laga mat. På grund av funktionsprincipen i induktionskokaren finns det ingen möjlighet att värma brännaren, som det händer i en vanlig elektrisk panel. Kopparspolen, genom vilken en växelström passerar, skapar ett elektromagnetiskt fält, och redan det, som i sin tur interagerar med botten av skålen, värmer det. En liter vatten på en sådan brännare kokar om fem minuter. Detta resultat kan inte skryta med några "pannkaka" -hällar, mycket mindre gas.
  2. Säker matlagning. Samspelet mellan induktionsströmmen sker endast mellan spolar och rätter. Värmeplattan upphettas från botten av skålen. Som regel panelen på denna plats lite varm. Och efter att ha tagit av disken från kaminen blir det kallt efter bara några minuter. Sålunda erhålls en sådan kamin inte bara för den omedelbara användaren, men också för husdjur som kan hoppa på den. När det gäller säkerhet är det också värt att notera möjligheten att automatiskt stänga av det, om det finns vatten på det, eller tillagningsprocessen är för lång på grund av ägarens glömska.
     Katt på spisen

  3. Du kan så exakt som möjligt justera temperaturen - det förenklar matlagningsprocessen. Varje matlagningsmetod (kokning, stekning, stewing) har sitt eget läge. I regel anges deras avkodning i instrumenthandboken.
  4. Vid felaktigt valda rätter, spisen slås inte på. Detta kan gälla både för materialet från vilket det är gjort och till bottenens diameter. På grund av denna egenskap hos enheten kan oönskad reparation av dyr utrustning undvikas.
  5. Lättvård. På grund av panelens låga temperatur brinner mat som inte brinner, men det behöver inte skura det från ytan. Vid förorening induktionskokare rengöras våt trasa. Stark förorening är lätt att ta bort med silikonglaskeramik och en speciell skrapa.
  6. Rich funktionalitet. Att ha ett stort urval av program och barnlås gör det bekvämt att använda induktionshällen.

Som minus av induktionsutrustning kan man notera den höga kostnaden och det faktum att det bara kan kokas i särskilda rätter, vars förtjockade botten är magnet.Det är inte tillåtet att använda induktion för personer med pacemakare och liknande anordningar, eftersom magnetfältet som alstras av plattan kan störa deras arbete.

 Induktionspanelfunktioner

Var börjar man dö med eldstaden

Installation och anslutande induktionsutrustning endast en kvalificerad specialist ska vara engagerad - annars måste ägaren svara för misslyckad ledning eller uppdelning av en dyr enhet. Dessutom säljs moderna modeller av induktionshällar och kokplattor antingen utan en sladd eller med en enda sladd utan pluggar. I regel köps sådana artiklar och installeras separat. Och om en person inte förstår el, är det osannolikt att han inte kan ansluta sådan utrustning på egen hand.

Efter uppackning och installation, steka hällen från industriell föroreningTill exempel lim. Det är bättre att rengöra ytan med hjälp av specialverktyg för glaskeramik med en mjuk svamp utan slipmedel. Efter att ugnen är klar för användning kan du fortsätta till den närmaste matlagningen.

För att aktivera panelens arbetsstatus måste du hålla ner strömbrytaren i flera sekunder:Hon kommer att meddela om sin beredskap med en ljudsignal. Genom att trycka en gång på knappen väljs önskad kokplatta. värmeffekt Det regleras av knapparna "+" och "-".

För korrekt val av program är det bättre att lära känna instruktionerna som är anslutna till enheten. Den innehåller förklaringar av vilka är bättre att välja temperaturregimen för framställning av en viss maträtt.

 Induktionshäll

Välja köksredskap för induktionskokare

Det finns särskilda krav på köksredskap för induktionskokare.

  1. Som med någon elektrisk spis, ska köksredskap ha tjock botten inte mindre än 2-6 mm eller, som applicerat på kokkärl, en kontinuerlig anti-deformationsskiva - detta kommer att bidra till att undvika deformation vid stark uppvärmning. Dessutom bör bottendiametern inte vara mindre än 12 cm. Använd turkisk induktionskokare kan bara använda en specialadapter.
  2. Botten ska vara platt så att den är så nära som möjligt på ytan. Det är inte tillåtet att använda krukor och kokkärl med en konkav eller skadad botten. Det är också bättre att överge disken, som tidigare användes på gasugnar.
  3. Köksredskap bör göras av ferromagnetiskt material - Det är han som tillåter henne att reagera med kopparspolen. Kontrollera om disken är lämplig för matlagning på en induktionspanna hjälper till med en speciell ikon - piktogrammet i form av rundade zigzags eller injektion "induktion" hos tillverkaren längst ner eller på förpackningen. I avsaknad av tecken kan du kontrollera skålens lämplighet med en vanlig magnet. Om botten lockar den - då är disken lämplig för induktion. Rostfritt stål, emaljerade och gjutjärnspannor är ett lämpligt alternativ.

Koka inte på en induktionskokare i en aluminium-, glas- eller kopparpanna.

 Köksartiklar för induktionskokare

Induktionshällens vårdregler

Induktionen av induktionskokaren är som regel gjord av slitstarkt glaskeramiskt material, det kräver viss försiktighet.

  1. Att rengöra denna yta är bäst att använda en separat mjuk svamp.
  2. För stor förorening köpa speciell glaskeramisk skrapa, men inte en metallsvamp.
  3. Som diskmedel för att välja special för denna yta. silikonbaserade lösningarsom skapar en skyddande film.I extrema fall kan du använda ett flytande diskmedel, men undvik att använda pulverformuleringar.
  4. Efter tvättning av ytan torka den torr med en mjuk trasa.
  5. Om det behövs är det bäst att tvätta omedelbart kakan efter tillagning.
  6. Socker och salt får inte komma in på glaskeramiska ytan. Vid kontakt med sådana lösa ämnen bör du borsta dem och torka ytan.

Moderna spisar och hällar, vilket arbete bygger på bildandet av ett elektromagnetiskt fält - är en av de säkraste modellerna för användaren på grund av att brännaren är liten under matlagningen och snabbkylning. De sparar mycket tid på matlagning, eftersom disken värmer upp snabbare. Till följd av detta finns det också energibesparing, det spenderas lika mycket som i en vanlig elspis, men driftstiden är mycket mindre på grund av hög effektivitet. Nackdelarna med dessa typer av köksutrustning - det höga priset och det särskilda urvalet av rätter, men jämfört med alla fördelar är de helt berättigade.

Kommentarer: 1
Fortsätter temat:
betyg

Betyg av högsta kvalitet och populära gasugnar med en gasugn i 2018. Tekniska egenskaper för gasugnar, ugnsfunktioner, ytterligare funktioner. Jämförelse av priser, fördelar och nackdelar med de presenterade modellerna.

Kommentarer: 1
LH / 07/12/2018 07:10

Botten av pannan från 2 till 6 cm?

    svar

    videokamera

    Hemmabio

    Musikcenter