Allt om en bomullssmakmaskin

En bomullssmakmaskin är ett bra köp för att starta ditt eget lilla företag. Enkla modeller är perfekta för hemmabruk. Ägare av cateringföretag kommer inte vara svåra att förvärva mer komplex utrustning och diversifiera institutionens meny. Det är värt mer detaljerat att räkna ut hur man väljer sådana enheter.

Uppfinningens historia av sötsaker

De första uppgifterna om denna delikatess uppträdde i XV-talet - det var ätit av rika italienska seniorer och senoriter, eftersom processen att göra godis var mödosam och dyr. Det var som följer: själva sockret smältes i en kastrull och tunna sockertrådar lindades med gafflar.Den färdiga produkten serveras vanligen med frukt.

Lite senare, i XVIII-talet, började skickliga konditorivaror även göra verkliga mästerverk av bomullssocker. Vi hörde om påskägg gjorda av det, där karamellen var dessutom dekorerade med guld och silver trådar. Desserten blev särskilt populär i början av förra seklet. Det finns ingen överens om vem som uppfann bomullsgodis, men det finns tre teorier om det på en gång.

I den första av dessa experimenterade två amerikanska bakverkskockar som levde i Tennessee med apparaten, varigenom en elektrisk maskin smälts sockerkristaller. Åtgärden ägde rum på en roterande platta, produkten blev till tunna trådar. I själva verket görs samma sätt som bomullsgodis idag. Enheten mottagen namnet FairyFloss ("Fay Threads") och såldes i 68.665 delar.

Förresten kostar den del av bomullsull som först säljs från en sådan enhet bara 25 cent.

New Orleans utmanar uppfinningens författarskap. De hävdar att bomullsartiklar uppfanns av Joseph Delarouse, en tandläkare av yrke. Antagligen var det han som konstruerade enheten själv och uppnådde det önskade resultatet på det.Det finns en tredje teori, enligt vilken, igen, den amerikanska Thomas Paton visades i cirkusen ett trick med bomullsartiklar. Folk tyckte om det söta experimentet, och delikatessen gick till massorna. Förresten, det är Paton och patenterad en maskin för bomullsgodis år 1900.

Välja rätt hushållsapparat

De som köper enheten exklusivt för hemmet, är det lämpligt att välja kompakta enheter utformade för detta ändamål. För utseendet av en sådan enhet i ditt kök säger åtminstone effektiviteten av dess funktion: för en servering används exakt en matsked socker. Om du räknar kostnaden för portioner i parken, kan du tydligt se vinsten som du tar med till säljaren.

En hushållsapparat är en bas monterad på den med en skiva (vanligtvis metall eller keramik) och en roterande skål på den. Den är installerad på basen - det hjälper till att undvika "slapping" enheten.

Välj en teknik som hjälper till kriterier:

• kraft inte mindre än 500 W - med en liten figur används en ganska stor tid på förberedelsen av en del;
• låg ljudnivå;
• enkel vård - enheten ska vara lätt att tvätta;
• Närvaron av en borttagbar skål för att skydda ytan från stänk.
• Närvaron av en mätsked och helst bambupinnar.

Topp 3 framgångsrika hushållsmodeller

Vanligtvis är hushållsapparatens hastighet högst 5 kg / timme. Den lilla storleken gör att du kan ta enheten till utomhusevenemang, med förbehåll för tillgången på el där. På marknaden för sådana anordningar medan de ledande positionerna är upptagna Kinesiska modeller.

ECOLUN E1653041

Modellen ECOLUN E1653041 kombinerar framgångsrikt en skål med liten diameter (endast 29 cm) och möjligheten att göra bordsduk med olika fyllmedel. Enheten arbetar med en standard effekt på 500 watt. Utrustningen arbetar med två infraröda rör med värmeelement inuti.

Bland bonusarna:

• lätthet av enheten;
• enkel drift;
• relativt litet pris - från 3700 rubel;
• förmågan att tvätta skålen i diskmaskinen.

Den potentiella köparen bör varnas om begränsningen av lasterna på enheten. Detta beror på enhetens låga effekt.

Airhot CF-S

Airhot CF-S förbrukar inte för mycket energi - bara 450 watt. Enheten har kompakta parametrar på 36x36 cm och en liten vikt (endast 2 kg), medan säkerhetsanordningens diameter är ännu mindre - 18 cm. I satsen finns förutom målskenen en lådan där du kan lägga socker och smaker.. Du kan köpa enheten från 5300 rubel.

Omedelbart om bonusarna:

• energieffektivitet när det gäller energiförbrukning;
• kompakt storlek;
• lätthet;
• enkel drift.

Inte utan fel: tillverkaren förklarar omedelbart liten kraft denna hemma maskin och engångs användning vid evenemanget. Det rekommenderas inte att sätta tillbaka enheten på samma dag.

Bomull godis

Vinnaren i pris och popularitet är Carnival - Cotton Candy. Den här lilla maskinen ljus design tillåter dig att göra bomulls godis från någon sorts socker. Cotton Candy drivs med 500 watt. Den har små dimensioner: Skålens diameter är endast 30 cm. Enheten är också kompakt - endast 31x31 cm. Enheten har den enklaste uppsättningen, som förutom själva enheten även innehåller en mätsked.

Bland de otvivelaktiga bonusarna:

• lågt pris - endast 2500 rubel;
• bekvämlighet och användbarhet;
• användarvänlighet;
• matlagningshastighet;
• attraktiv fin design;
• kvalitetsprodukt.

Nackdelen med en sådan anordning är bräckligheten och möjlig sårbarhet i arbetet.

Hur enheten fungerar

Du kan göra bomullsgodis med följande algoritm.

1. Den nyinköpta enheten är nödvändig. skölj med vatten (varm med tvål). Därefter lämnas enheten för att torka helt.
2. Innan apparaten används värms den upp i ca 5-10 minuter. Därefter stänger tekniken av
3. Sedan i mitten (på disken) måste du hälla socker, vars mängd mäts med en specialsked och slå på enheten igen.
4. Socker börjar smälta och bli en "spindelväv". Fibrer kan skördas med bambu eller plastpinnar.
5. Efter lindning av några fibrer på pinnen placeras den parallellt med skålen, vilket hjälper till att samla resten.
6. Vid slutet av arbetet är värmebatteriet (värmeelement) avstängt och endast 30 sekunder efter tomgång slocknar själva apparaten också.

Förresten är det möjligt att göra en delikatess med egna händer utan apparatens hjälp, men för det här måste du praktiskt taget upprepa den långa och tråkiga tekniken för att linda sockersträngar av konditorier från 15-talet.

Potentiella driftsproblem

Bland de möjliga frågorna om enhetens funktion är i första hand säkerhet Vid arbete med en sådan maskin är det viktigt att vara försiktig, eftersom värmeelementet är uppvärmt - detta kan orsaka brännskador. Om en tonåring fortfarande fortfarande får använda en sådan enhet, så är det för unga barn ett otvetydigt tabu.

I vissa modeller finns följande fel.

1. Det är nödvändigt att ge "vila" till enheten efter tillagning av flera portioner. Detta hjälper till att undvika överhettning.
2. Enheten kan snabbt bli igensatt - den ska rengöras regelbundet.
3. På skyddshöljet bildas sockerkant.

Och även om inköp av en sådan mini-enhet inte finns på listan över obligatoriska planerade köksapparater, är det lämpligt att köpa det för hemhändelser. Du kan garantera att det inte finns några gäster som är likgiltiga med charmen av sött bomullsartiklar, men ofta är de apparater som är utformade för att arbeta hemma inte tillräckligt med ström och kommer inte att kunna producera mycket goda resultat. Och detta är ett steg mot ett mer allvarligt köp, vilket kommer att vara början på ett litet företag.