Hur fungerar en mikrovågsugn

Om du hade en fråga om hur en mikrovågsugn fungerar, blir det inte svårt att svara på det, eftersom den här apparaten har varit på marknaden för hushållsapparater under lång tid och dess egenskaper har studerats långt och brett. Funktionsprincipen för en mikrovågsugn är baserad på effekten av mikrovågor på en produkt placerad inuti apparaten. Detaljer om vilken mikrovågsugn och mikrovågsugn som kommer att diskuteras nedan.

Princip för verksamheten

Grunden för driften av anordningar av denna typ är omvandlingen av de så kallade elektromagnetiska mikrovågsfälten. Detta fält är konverterat till värmeenergi och värmer maten i kammaren. Funktionen för en mikrovågsugn skiljer sig från andra matlagningsanordningar: ugnar (både gas och el,där värme uppstår på grund av elementär uppvärmning av kontaktytan och det omgivande utrymmet i kammaren) och plattorna.

Principen för mikrovågsugnens funktion gör det möjligt att värma upp själva objektet, placerat inuti. Därför uppstår processen med att värma upp mat ganska snabbt. På en gång var det just denna fördel som gjorde att mikrovågsugnen kunde vinna popularitet och med säkerhet ta en ledande position på marknaden för köksmaskiner. För att tina eller förvärma en lagad maträtt var det inte längre nödvändigt att använda extra energi (för att värma hela kammaren). Om några minuter ökade den elektriska effekten temperaturen till det önskade. Till exempel var ett fruset kött klart för skärning och vidare tillagning utan lång väntan.

Traditionella typer av termiska effekter är något annorlunda. Värme serveras till ytan av det uppvärmda föremålet, varigenom det är ganska ofta möjligt att observera en sådan bild när den yttre sidan av skålen tinas är redan täckt med en skorpa och började brinna, och inuti den förblir fryst.Detta beror på att värmen är ojämn, värmen fördelas vertikalt: från det övre lagret till det inre. Denna metod är mycket mindre effektiv än mikrovågsugnens funktion, förutom att det krävs viss färdighet och kulinariska färdigheter från ägaren, medan för matlagning i en mikrovågsugn Tryck bara på ett par knappar och förvänta sig ett resultat.

Mikrovågsugnens elektriska krets har varit oförändrad sedan anordningen lanserades i massproduktion. För nuvarande krav har utseendet förändrats, enheterna har blivit mer estetiskt attraktiva. Många hårdvarufunktioner tillsattes, mer bekväma kontrollmetoder, effektstyrning av exponering, men principen var förblir densamma som för 50 år sedan. Det är inte bara kopplat till det välkända uttalandet "varför ändra något som fungerar så bra", men principen i sig innebär inte några radikala förändringar.

Förresten, när det gäller mikrovågsugn och mikrovågsugn, bör man komma ihåg att dessa begrepp är identiska, dessa enheter är inte olika typer av enheter, eftersom det kan tyckas vara någon vid första anblicken.

För några decennier sedan var mikrovågsugnen ett element av lyx och var mer sannolikt att vara närvarande i köket som ett inslag av inredning än det var ett föremål för daglig användning. Naturligtvis har produktionen tekniker blivit mer tillgängliga för massmarknaden, vilket medfört att mikrovågor har en bred tillgång och en utbredd förekomst. Så, från en del lyxiga och sällsynta tekniska underverk har en mikrovågsugn blivit en oumbärlig assistent i köket, som kan förbereda enkla rätter på några minuter.

Några ord om uppvärmning

Mikrovågsapparaten innehåller den så kallade magnetron. Denna definition bör vara bekant för alla som vet hur radar fungerar och fungerar.

Mikrovågsugnen, som en mekanisk enhet, kan snabbt värma produkterna tack vare magnetronen.

Om vi ​​tänker på mikrovågsugnens elektriska krets (till exempel Samsung) från insidan, blir det klart att denna utveckling har migrerat till segmentet hushållsapparater från tung industri. Olika typer av enheter skiljer sig bara i utseende.Så, till exempel, LG mikrovågskretsen kommer att vara lite annorlunda än mikrovågskretsen i Daewoo varumärke.

Så här fungerar mikrovågsugn: magnetronen i arbetet börjar frigöra energi, som omvandlas till värme och används som riktad uppvärmning. Denna typ av anordning arbetar från anod-filamenttransformatorstabilisator. Först var det här objektet det dyraste i mikrovågsugnens produktion. Men med tiden sjönk kostnaden till acceptabel, vilket möjliggjorde massproduktionen av enheter.

Med tanke på mikrovågens interna struktur är det värt att överväga utförandet av konstruktionen shunt magnetisk krets. Med denna enhet kan du ändra spänningsökningen i felet från 2% inom 10% av det elektriska nätverket. Huvuddragen hos transformatorn är den höga kraften av induktiv dispersion av magnetkretsen. Kanske, i ord, beskrivningen av funktionsprincipen för en mikrovågsugn ser något komplicerat ut, men i praktiken är anordningen ganska enkel.

När designen började, mötte konstruktionsingenjörerna en ökad ljudnivå medan mikrovågsugnen fungerade.Generellt är det värt att nämna att en hög ljudnivå är ett problem för många enheter, som är baserade på en enhet för värmeavlägsnande eller kylning. Därefter löstes det här problemet, och på ett ganska intressant sätt. För att eliminera den ökade vibrationen förenades vissa delar genom svetsning.

Mikrovågsapparaten startar först med fallet. I de flesta fall representerar den rektangulär låda. Detta gjordes inte för att konstruktörer lider av en brist på fantasi, det här är i särdragen för operationen.

När mikrovågsugnen är påslagen, riktas inte vågorna bara till det uppvärmda objektet, dessutom reflekteras de från insidan av väskan vilket väsentligt ökar värmeffekten.

Också optimera uppvärmningen möjliggör roterande del - tallrik. När det roterar, fördelas vågorna jämnt över hela det uppvärmda objektets yta. Vågan som kommer in i matbehållaren har alltid annan form - Det här är ett annat speciellt inslag i mikrovågsugnar. Vissa vågor är nodala, andra formas i form av balkar, så effekten är kaotisk i naturen, men optimeringsåtgärder gör det möjligt att jämföra denna process.

Under hela historien om förekomsten av denna typ av anordning har processen för tillverkningen, den termiska effekten och dess optimering förfinats av tillverkarna till ett idealiskt tillstånd. Idag är en mikrovågsugn en komplett enhet, fullt fungerande, pålitlig och säker, vilket framgår av många certifikat från internationella observatörskonsortier som reglerar de skadliga effekterna av teknik på människokroppen.

Mikrovågsdörrets viktiga funktion

Dörren får inte mindre uppmärksamhet under produktionen. I mikrovågsugnar är dörren inte bara ett dekorativt element, men spelar också rollen som ett slag säkring. Principen är väldigt enkel: om du öppnar dörren aktiveras låset och enheterna stannar. Trots den uppenbara enkelheten är enhetsdörren ganska svår, eftersom den är förknippad med säker drift av hela apparaten.

Så, låt oss titta närmare hur mikrovågsporten fungerar:

• Först måste tillverkaren spåraså att dörren och enhetens kropp är idealiskt intill varandra med en minsta vinkel Stora luckor tillåter inte att använda enheten. Anledningen är enkel, dörren fungerar som ett slag mikrovågsskärm, och om luckan är stor nog kan strålning penetrera utanför kokkammaren. Det faktum att en sådan strålning och vad är dess fara, har länge varit känd.
• För det andra är dörrens omkrets utrustad med en högfrekvent gasreglage. Denna enhet serverar för att minska strålningen till en acceptabel nivå.
• För det tredje, under gjutningen av dörrkroppen, tillsätts många tillsatser, med hjälp av vilka en hög procent av strålningsabsorption uppnås. Naturligtvis kan man inte vara helt säker på 100% absorption av strålning, men man får inte tvivla på att de återstående vågorna inte utgör en fara och en väsentlig skada för människors hälsa.

Mikrovågsreglering

I hela enhetens historia har denna del av mikrovågsugn inte genomgått några större förändringar. I allmänhet är det alltid två handtag, varav en är ansvarig för temperaturen och den andra - under tillagningen.Självklart idag kan du hitta många skillnader i modifikationer: från enkla "hjul" till styrenheter, som kommer att ha många olika funktioner. Det är bara kärnan i dem, ofta reducerade till den gamla och beprövade principen, inget nytt i mikrovågsugnarugnens mikrovågsugn för hela tiden som de existerar har inte uppfunnits. Den huvudsakliga skillnaden kan kanske ligga i begreppet kontroll av enheten.

Nu är många tillverkare (till exempel Samsung) beroende av den innovativa komponenten och integrerar kontrollpaneler i mikrovågorna.

Lite om farorna med mikrovågor

Tvister om skada mikrovågsugnar upphör inte sedan deras lansering i massproduktion. Hittills finns det ingen tillförlitlig information som bekräftar skadan från användningen av denna typ av enhet.

Glöm inte att mikrovågsugnen inte avger radioaktiva vågor. Tvärtom tillåter mikrovågsugnen dig att laga mat utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Mat är hälsosammare eftersom upp till 80% av vitaminer och mineraler lagras i den.

Traditionella ugnar och spisar kan inte skryta med ett sådant resultat.Om du använder apparaten tydligt enligt reglerna, är det ingen fara från dess funktion. Denna slutsats bekräftas av hur mikrovågsugnen konstrueras, som nämnts ovan.

Skada kan inte ta med hälsosam mat tillagad i en mikrovågsugn (den så kallade snabbmat), och termiska mikrovågsugn påverkar absolut ingenting att göra med det. Skador på pajer (och andra mjölprodukter) ligger inte i att de lagas i ugnen, men i deras hög kalori och långsam smältbarhet av kroppen.

Frekvensen på din mikrovågsugn, som också nämns när det gäller skada, spelar inte heller någon betydande roll. Det (frekvens) kan ändras så mycket som du vill, men detta (trots vanligt missuppfattning) kommer inte att leda till en ökning eller minskning av strålning, bakgrunden är densamma.

slutsats

Slutsatsen som föreslår sig själv: Mikrovågsugnen är en mycket enkel men oumbärlig i köksapparaten som gör livet enklare för oss varje dag. Det är bekvämt och opretentiöst att använda och underhålla, lätt att rengöra, tar upp lite utrymme och förbrukar lite energi.Mikrovågsenheten, som diskuterats ovan, förblev oförändrad: magnetron, a / v-transformator, a / v-kondensor, kylare och kokkammare. Tillförlitligheten hos denna teknik har visat sig i praktiken i flera årtionden.