bländare

En mixer är en elektrisk apparat som används för att blanda livsmedelsingredienser vid tillverkningen av olika rätter genom att skapa en massa av samma typ och mätta den med luft. Tack vare enheten bearbetas ägg, mejeriprodukter, omeletter och potatismos, deg och såser och andra vätske- och bulkblandningar.

Den första mixaren, uppfunnad av den amerikanska ingenjören G. Johnston, var tung och besvärlig, men efter förbättring, 1919, släpptes de första hemblandare som patenterades av varumärket KitchenAid.

Bearbetningen av produkter utförs med användning av munstycken som drivs av en elektrisk motor. Beroende på det kan mixern vara manuellt eller stationärt. Den första typen är lätt, liten och praktisk. När han arbetar arbetar han i värdens hand.

Stationära enheter arbetar oberoende av personen. Enligt principen om drift av enheten är det inte annorlunda. Modellerna varierar i storlek och specifikationer.

Av särskild vikt är anordningens kraft.För handhållna enheter - det här är 130-300 watt. Stationära enheter har en kapacitet på upp till 1000 W, deras arbete präglas av ökad komplexitet. En annan egenskap hos mixern är antalet hastigheter. Ju mer av dem, ju fler möjligheter till värdinnan.