Skillnaden mellan multikökan och kombifacket med flera kokar

I det moderna sortimentet av hushållsapparater har en multicooker ockuperat en särskild nisch. Fler och fler människor använder den här enheten, som en assistent i köket, vilket sparar tid, är precis vad en modern hemmafru behöver. Förutom vanliga enheter uppträdde kakor med flera kokare på marknaden, där båda enheternas funktioner kombinerades. För att ta reda på vad som är bäst att välja, lär vi oss funktionerna i multicookerens arbete och de viktigaste skillnaderna i multicooker-tryckkokaren.

Princip för verksamheten

I den vanliga multikökan kokas mat: under påverkan av värmeelement värms produkterna till önskad temperatur. Beroende på läget kan det vara upp till 100 grader med en slaktkropp och upp till 190 vid stekning.Överskridande ånga släpper igenom ett speciellt hål i locket på enheten.

I en flerkokare, till skillnad från den vanliga, är produkterna mottagliga inte bara för värmebehandling, men också för högt tryck. Ventilen här är stängd under drift och pumpar högt tryck inuti enheten, med hjälp av den och den injicerade ångan sker en accelererad tillagning. Också i tryckkokaren finns ytterligare nödventil: det öppnas vid arbetstagarens fel och reducerar överskottstrycket inuti enheten.

Multivarki-enhet

Jämförelse av huvudegenskaperna

Varje hemmafru uppmärksammar enhetens bekvämlighet och funktionalitet, liksom tidsåtgången och användbarheten hos den mottagna maten. För män är viktiga parametrar för energiförbrukning. Jämför dessa siffror i de valda enheterna.

Matlagningshastighet

Naturligtvis trycker trycket på bekostnad av högt tryck med matlagning snabbare. Men det är nödvändigt att ta hänsyn till den tid det spenderar för pumpning och tryckavlastning (20-30 minuter). Därför lönsam laga mat i en tryckkokare bara de produkter som kokas länge: buljonger, baljväxter, jellierat kött, kött etc.Snabbmat lagar mat längre än en långsam spis.

funktionalitet

Multivarka efter kvantitet program och lägen överträffar tryckkokaren. Om du i moderna modeller med flera kokkärl kan du laga mat nästan vad som helst, i kombifacket med flera kokar finns inget sådant antal automatiska lägen. Om du vill få en mer funktionell enhet - Välj en tryckkokare med "Multipovar" -läget, så kan du skapa egna recept och lägen.

Tryckkokare fungerar under högt tryckDärför kommer öppningen av locket under drift att medföra nödtrycksavlastning, samt behovet av att rekrytera den nödvändiga nivån för att fortsätta matlagning. I multikökan är processen enklare: du kan alltid öppna locket, tillsätta de saknade ingredienserna, kryddorna och följa matlagningsprocessen.

Effektivitet och kvalitet på maten

Om vi ​​jämför båda enheterna finns det ingen grundläggande skillnader i förbrukning av el. Det beror på kapacitet, vilket innebär att tryckkokaren och kombikökan med samma effekt kommer att förbrukas lika. En annan fråga är priset på enheten själv.Som du vet är en tryckkokare en extra funktion i en långsam spis, och därför kommer kostnaden för den kombinerade enheten att vara högre.

Man tror att mat tillagad i en tryckkokare är mer användbar eftersom det är mindre tid under värmebehandling, och på grund av detta förblir mer användbara spårämnen kvar i den.

Översikt över bästa multivarok

Panasonic SR-TMJ181BTW är ett slags flaggskepp bland alla multicookers från denna tillverkare. Högkvalitativ montering, snyggt utseende och bred funktionalitet - det här skiljer den här enheten från andra. Genomsnittspriset är 9 tusen rubel.

funktioner:

• 5-liters skål;
• Teflon skålskydd;
• bekväm hantering;
• 10 automatiska lägen för matlagning
• automatisk uppvärmning och fördröjda startfunktioner;
• effekt - 670 watt.

Ett klassiskt exempel på en modern multicooker är en enhet från ett känt företag Moulinex - MK302E30. Kropp av rostfritt stål, bra funktionalitet och åtta automatiska matlagningslägen.

funktioner:

• 5 liter skål;
• Teflonbelagd skål;
• elektroniskt styrsystem, indikering liten display;
• 8 automatiska matlagningslägen;
• automatisk uppvärmning och fördröjd start;
• effekt - 600 watt.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Granskning av de bästa flerkökstorkarna

Panasonic SR-PE55 - en av de mest kända modellerna av detta företag av denna typ. Det verkade en av de första, därför kontrolleras av ett stort antal människor. Sådan popularitet är kopplad till anspråkslöshet i drift Dessutom kan du i denna multi-spis-kokare laga nästan vilken maträtt som helst.

funktioner:

• 5,5 liter skål;
• diamant fluor beläggning skål;
• elektronisk styrning med panel;
• 8 automatiska driftssätt
• val av trycknivå (totalt 3);
• effekt - 1100 watt.

Redmond RMC-PM180 är väldigt annorlunda brett utbud av funktioner. Enligt kunderna har denna modell ett optimalt förhållande mellan kvalitet och kostnad. Dessutom är den kompatibel med olika skålar, och du kan välja rätt för dig.

funktioner:

• 5-liters skål;
• tryckknappskontroll; LCD-skärm;
• 29 automatiska lägen;
• funktion att upprätthålla temperatur och fördröjd start;
• Stek i djup fett;
• effekt - 900 watt.

Kort sagt, multi-kokar-tryckkokaren är en förbättrad version av den konventionella multikökan. Hon lagar snabbare rätter, som i regel kokas under mycket lång tid (kött, bönor etc.).Om du ofta lagar mat, är det värt välj en långsam spis . Den vanliga multicookern är lämplig för alla andra fall.