Skillnaden mellan multicooker och dubbelkedjan

Multikökare och ångbåtar tar en speciell plats i det moderna köket. De hjälper inte bara till att laga mat, men ändrar helt och hållet matlagningen. Vad är bättre att köpa: en långkokare eller en dubbelkokare? Vanligtvis väljer man en sak beroende på disken som kommer att förberedas. Låt oss undersöka de grundläggande skillnaderna och situationerna i vilka det är värt att föredra en eller annan enhet.

 Crock-potten med en gul skål

Funktioner i multicooker

Den långsamma kokaren är en universal hushållsapparat för autonom matlagning. I själva verket kombinerade hon flera köksredskap i sig, så hon kan koka, steka, baka och även ånga. Moderna multicookers har i sin funktionalitet upp till 20 automatiska matlagningslägen och upp till 30 program med manuellt läge.Detta gör att du kan laga många komplexa rätter med liten eller ingen störning i matlagningsprocessen.

Naturligtvis, om receptet ger rostning av kött eller potatis innan du bakar det längre, måste du först välja stekningsläget och steka ingredienserna, och sedan lägga till allt annat, sätt skålen bakas.

Multicooker är lätt att använda och kräver ingen speciell intervention i sitt arbete. Inbyggd timer och recept, liksom funktionen att skjuta upp matlagningen, gör att den kan sättas på, laga maträtt och stäng av. Också om du glömmer matlagad mat, tillåter den inbyggda automatiska uppvärmningsfunktionen inte att disken svalnar innan du anländer.

 timer

Inställning av timer på multicooker

Fördelar och nackdelar med multicooker

De obestridliga fördelarna med denna hushållsapparat inkluderar följande punkter.

  1. Nästan fullständigt undantag från matlagningsprocessen. Använda MulticookerDu väntar inte tills vattnet kokar, behöver inte följa processen, rör regelbundet och rotera ingredienserna. De läggs helt enkelt i skålen, det valda läget är påslagen och utrustningen gör allt själv.
  2. funktion automatisk uppvärmning. Apparaten håller värmen i disken tills den konsumeras. Vid ankomsten i köket kommer du alltid att vänta på en varm måltid.
  3. Fördröjd start låter dig kasta ingredienserna på kvällen och vakna på morgonen för att få en kvalitets- och färsk frukost.
  4. inbyggd brödtillverkningsprogram, yoghurt, ångade rätter. Detta sparar utrymme i köket, så att du kan byta ut en massa apparater med en.
  5. Lätt att använda. Även en oerfaren spis kan lätt laga komplexa rätter med en långsam spis.
  6. Med enhetens kompaktaitet kan du ta med dig till landet eller på en resa, det blir ditt mobila minikök.

 Mobil multicooker

Nackdelarna med multicookers inkluderar:

  1. Möjlighet att laga endast en maträtt åt gången. Om det finns behov av att laga soppa, potatis och sedan en annan stekpatties - den långsamma kokaren kommer att göra det under en mycket lång tid.
  2. Om det inte finns någon multicooker extra skålar - henne kommer att behöva tvätta före varje ny användning.
  3. Skålens lilla kapacitet. Av det som anges i egenskaperna hos anordningen 5 liter är den användbara volymen ca 4 liter, vilket innebär att matlagning under en lång tid (speciellt i en stor familj) är omöjlig.
  4. Det verkar som om en användbar funktion av automatisk uppvärmning i många modeller av multicookers inte stängs av.
  5. Skålskydd av Teflon eller keramik kräver noggrann hantering. En liten skrapa på skålen kommer att hålla fast och bränna mat.
  6. Inte särskilt lämplig för hemmafruar som vill förbättra sina kulinariska färdigheter.

Funktioner med dubbelkedja

Skillnad på en dubbelkedja från multikökaren i ett högspecialiserat driftläge. Det är utan tvekan möjligt att laga ett stort antal rätter i den, men de kommer att ångas och endast, till skillnad från den långsamma kokaren, som kan göra nästan alla ingredienser.

 Tryckkokare

Arbeta med en elektrisk dubbelpanna väldigt enkelt. Vatten placeras i den nedre skålen, och i den övre skålen (det kan vara från två eller flera) placeras de nödvändiga ingredienserna eller råvarorna. på kontrollpaneler ställa in önskad matlagningstid för receptet. När du lagar mat kan du blanda mat, hälla vatten eller fylla kryddorna. Den otvivelaktiga fördelen med dubbelkedjan är möjligheten till parallellberedning av flera rätter. Även i dubbelkedjan kan produkterna inte brinna.

Nu erbjuder marknaden ett brett utbud av produkter med ett stort antal funktioner, inklusive:

  • justering av mängden ånga och temperatur
  • försenad start av matlagningen;
  • konstant värmemodus.

Rätter tillagade i en dubbelkokare behåll de friska egenskaperna hos produkterna, och bristen på olja under matlagningsprocessen gör disken kokad kost.

Fördelar och nackdelar med ångbåtar

Av de främsta fördelarna med en dubbel pannanmärkning är följande:

  1. Multitasking och bekvämlighet med matlagning. På grund av närvaron flera korgar, du kan göra olika rätter på samma gång. Glöm inte att i korgen, som är lägre, måste du lägga långkokande produkter, och i topp - snabb.
  2. Matlagning och uppvärmning av skålen sker med nästan ingen förlust av fördelaktiga spårämnen.
  3. Snabb avfrostning.
  4. Lätt att laga mat. Du lägger bara ingredienserna inuti, och de är ångade.
  5. Produkter under matlagning kan inte brinna, och därför är vanligt sköljning av korg tillräckligt för att helt rena rester av mat.

 Matlagning i en dubbelkedja

Vid nackdelar dubbelkedja inkluderar:

  1. Verkligen fräscha, ångade rätter. På grund av bristen på mat efter att ha kokat skorpan är det en känsla av att äta rå mat.
  2. mat förbereder längre jämfört med rätter gjorda på en vanlig tallrik.Detta är särskilt märkbart i kötträtter.

Vad är bättre att välja

För en början är det värt att notera att multikökan är lämplig för personer som väntar ett brett utbud av använda rätter. Ett brett utbud av moderna multicooker-program ger dig möjlighet att laga en ny maträtt varje dag i månaden. Trots allt detta kommer tid och ansträngning att spenderas väldigt lite. Följande är en av bästa modeller av multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Underbar modell från den japanska tillverkaren trivs med högkvalitativ prestanda.

funktioner:

  • 8-liters skål;
  • 11 automatiska lägen;
  • effekt 1000 watt;
  • tillgänglighet funktioner "Multipovar"Fördröjd start.
 Hitachi RZ-DMR18Y

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Franska hushållsapparater från Vitesse har ett bra och presenterbart utseende.

funktioner:

  • 5-liters skål;
  • 6 automatiska program;
  • effekt 700 watt;
  • tillgängligheten av funktionen försenad start och uppvärmning.

Om du stöds hälsosam kost, äta bara hälsosamma livsmedel, då ångas rätter kommer att kompensera hela din meny. En långsam spis, som en ångbåt, kan laga mat för ett par, men kan inte tillhandahålla den nödvändiga mängd dietmjölk. En ångkokare köps ofta för familjer där det finns små barn, eftersom det är möjligt sterilisera babyflaskor. Välja en dubbelpanna, var uppmärksam på följande modeller.

 Vitesse VS 590

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Billig, men mycket högkvalitativ ångbåt från den japanska tillverkaren SUPRA.

funktioner:

  • total volym - 15 liter;
  • 6 automatiska lägen;
  • effekt 800 watt;
  • tillgängligheten för fördröjd startfunktion och tiden för tillagning av timerstyrning.
 SUPRA FSS-310

Steamer SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

En särskild skillnad mellan dubbelkedjan och multikökaren är ljusindikationen för de olika driftsätten. Beroende på det valda programmet ändrar enheten bakgrundsbelysningen.

funktioner:

  • total volym - 10 liter;
  • 6 automatiska lägen;
  • effekt 900 watt;
  • funktionens närvaro avfrostningsprodukter och automatisk avstängning i frånvaro av vatten.
 Tefal Steam'n'light VC3008

Steamer Tefal Steam'n'light VC3008

Choice ångbåtar eller multicookers beror på flera viktiga faktorer. Om familjen är stor och med olika smakar - välj först, möjligheten att laga flera rätter samtidigt är det avgörande för detta. Om familjen är liten och du vill ha mycket mat i din meny, var god och köp den andra.

En ångpanna tas huvudsakligen på grund av dess praktiska och förmåga att laga hälsosam mat. Den långsamma ugnen är lämplig för gourmeter som inte har tillräckligt med tid att laga mat.

Kommentarer: 0
Fortsätter temat:
betyg

Multicooker rating 2017. Överst på de bästa modellerna. Beskrivning, funktionella funktioner och tekniska parametrar. De viktigaste fördelarna och nackdelarna med enheter, prisklassen.

videokamera

Hemmabio

Musikcenter