Vad är bättre att få: en brödmaskin eller en långsam spis

Många hemmafruar när man köper hushållsapparater till köket finns det ett problem att välja mellan ett stort antal olika apparater. Vad är bättre: en brödmaskin eller en långsam spis - det här är en av frågorna, svaret på vilket gör att du kan göra rätt val.

Syftet med enheter

Vilka faktorer måste beaktas när man väljer mellan dessa enheter?

Först och främst är det värt att notera att var och en av dem trots den omfattande funktionaliteten har sitt eget prioriterade syfte, vilket är förståeligt även från namnet.

Brödtillverkaren är således främst inriktad på bakning av bageriprodukter och den långsamma kokaren vid beredningen av första och andra kurser. När det gäller de andra funktionerna kan de betraktas som en extra bonus till ägarna av utrustningen.

Brödmaskinens möjligheter

Beroende på modell och kostnad har enheterna en annan uppsättning program (3 eller mer).Med hjälp av ugnen kan du laga mat:

• deg för olika rätter (manti, pajer, etc.);
• bröd, muffins, påskkakor;
• sylt, sylt;
• yoghurt, bakad mjölk.

En viktig fördel är att kaminen fungerar enligt ugnsprincipendet vill säga att skålen inte har direkt kontakt med värmeelementen. På så sätt får du jämnt bakat bröd med en gyllene jordskorpa på toppen - hur vi brukade se på butikshyllor.

En annan fördel är att du inte behöver knäda degen för att göra en brick med bröd. Det är tillräckligt att sätta ingredienserna som anges i receptet i enheten och efter en viss tid för att få den färdiga produkten. Samtidigt garanterar degen som knådas med tekniken frånvaron av klumpar i den, vilket har en positiv effekt på kvaliteten på bageriprodukterna.

Nästan alla brödmaskiner har ett bra alternativ. försenad startsom låter dig ladda de nödvändiga ingredienserna i enheten på kvällen och på morgonen för att få varm tegel färskt bröd till frukost.

Sats med multicooker-alternativ

Omfattningen av multicooker är mer omfattande. Med hjälp av denna köksutrustning kan du göra:

• flytande rätter (soppor, borscht, etc.);
• porr på vatten och mjölk;
• stekt mat;
• stuvningar;
• ångade produkter;
• yoghurt;
• bröd.

De flesta modeller har funktionen att hålla temperaturen på den färdiga skålen, tillåta sterilisering och pastöriserande produkter. Fördröjd start ger dig möjlighet att laga mat eller återuppvärdera mat för den angivna tiden.

Trots den större funktionaliteten än i ugnarna är multicookers betydligt sämre än dem vid bakning av bageriprodukter.

Först måste degen göra för handdet är mindre bekvämt, eftersom det kräver tid och ansträngning. För det andra kommer det inte att vara möjligt att vid utgången få en brödbröd med lätta bottnar och kanter och en guldbrun skorpe på toppen. Anledningen är att skålen i multicookern är i kontakt med värmeelementet med botten, därför påverkar temperaturen ojämnt dess innehåll. Som ett resultat kan brödet vara ojämnt bakat och dess nedre del blir mer rostad och övre kommer att förbli blek.

Vilken enhet att ge preferens

Som du kan se är vissa alternativ av de beskrivna objekten likartade, men trots detta har de helt olika syften.

Det är omöjligt att entydigt säga att en typ av teknik är bättre eller sämre än den andra - det beror helt på vad som förväntas av enheten.

En brödmaskin är en smal inriktad apparat som gör att du kan få högkvalitativa mjölprodukter som kräver bakning. Multicooker - en multifunktionell sak, en uppsättning alternativ som är överlägsen kaminen, men underlägsen dem när det gäller att göra bröd.

Valet av instrument bör därför göras på grundval av vad är dess funktioner kommer att användas oftast. Om den bakar, är det bättre att sluta vid brödmaskinen, och om du planerar att laga en mängd olika rätter, ska du köpa en långsam spis.

Tillverkare av köksapparater försöker ta hänsyn till de många olika konsumenternas kulinariska preferenser. Älskare av hälsosam mat för par som är intresserade i en dubbel panna, kännare av krispiga bröd skorpa - Bakmaskin och praktiska konsumenter som värdesätter mångsidigheten hos instrumentet kan välja multivarku.