Principen för driften av multicooker

Multifunktionell hushållsapparat som gör att du kan minska tiden för att laga en mängd olika rätter, eftersom allt händer i automatiskt läge, så kallade experter en långsam spis. Dessa produkter är av två typer: arbeta från ångtrycket och utan det, de är mycket liknade, men har ett antal konstruktionsskillnader. Så hur fungerar multicooker?

Huvudelement

Nästan alla dessa hushållsapparater har en standard uppsättning enheter, med hjälp av vilken förberedelsen av olika rätter utförs. Vi kommer att överväga Multicooker Redmond - hjärnbarn av inhemska producenter, även om det antas att ett företag från USA. Där var företaget endast registrerat, och alla produktionsanläggningar är belägna i Ryssland och tillhör Technopoisk LLC. Huvuddetaljerna för enheten visas på bilden:

Funktionen hos dessa hushållsapparater påverkar monteringen av dessa eller andra komponenter: För olika ändamål kan grillar, olika stöd, behållare där du kan laga yoghurt, specialtangar för att ta ut en varm skål och liknande. Unika recept samlas i en separat bok och följer med bruksanvisningen.

Skyddet är tillverkat avtagbar design eller inte, men alltid utrustad med blödningsventil överskott internt tryck (ånga). Skålens innerfoder är gjord av högkvalitativ Teflon, så det finns en skopa och en platt sked för blandning och muddring av produkterna - de är gjorda av ett speciellt material.

Hur enheten fungerar

Grunden för allt är mikroprocessorsom är ansvarig för att upprätthålla ett konstant tryck och en förutbestämd temperatur inne i produkten och har särskild kontroll över vätskans avdunstning. En intelligent enhet, beroende på produktens insida, beräknar den tid som krävs för deras förberedelse.

Hela verksamhetsprincipen för dessa produkter beräknas på vad som är inuti specialventilsom byter ut trycket, ger god täthet inte uteluften, och processorn väljer den optimala temperaturen för matlagningsprodukter.

De flesta multicookers är utrustade avtagbar kabel - Detta görs för bekvämlighet under lång transport. När du ansluter den till ditt hemnätverk lyser knapparna på panelen, vissa produkter ger samtidigt en hörbar varning till jobbet.

Det finns bara två typer av produkter som har skillnader i värmeprinciperna:

• värme med TEN;
• induktionsuppvärmning.

Låt oss dö på var och en av dem mer ingående.

Värmeelement

För flera kokkärl är huvudvärmaren en rörformig värmare - skålen är uppvärmd och maten är kokad i den, därför är den strukturellt placerad i underdelen av kroppen. För att värma fördelas jämnt i skålen, är det andra värmeelementet installerat i locket på produkten, som ständigt är i kontakt med temperatursensorn.

TEN - värmeelement multicooker

Användaren på resultattavlan ställer in läget med knapparna, och det intelligenta systemet bestämmer själv hur mycket var och en avvärmeelement, i vilket läge, baserat endast på egenskaper och indikationer temperaturgivare.

Temperatursensor i multicooker

För att spara elenergi är tändarna påslagen och fungerar växelvis.

Induktion eller försiktigt läge

Denna typ av skålvärme är mer progressiv och anses vara know-how för denna klass av hushållsapparater. Skålen används som den ursprungliga PETN, dess temperatur ökar på grund av passagen elektromagnetiska vågorDärför har den tjockare väggar och en bra massa för att hålla den förvärvade värmen väl.

Allting fungerar på samma sätt som det första alternativet. Denna typ av uppvärmning kallas också mildt läge: Alla produkter värms upp av elektromagnetiska vågor som passerar dem. Samtidigt finns det aldrig ett överflöd av temperatur, produkterna förlorar inte sina smakegenskaper och de införlivade vitaminerna, vätskan får inte koka, eftersom det finns en konstant täthet inuti.

Multicooker med induktionsvärme

Multivarka på principen om tryckkokare

Pledged funktioner hos vissa multivarks gör det möjligt att förbereda separata rätter med aktiv hjälp av ånga - produkterna är beredda utan tillsats av fett och vatten. På så sätt kan du laga den ursprungliga smaken av pilaf eller värma upp tidigare kokt mat.

Det intelligenta systemet, enligt det sätt du har valt, öppnar eller stänger en specialventil, därigenom regleras det inre trycket vid olika steg av matlagning. Efter en viss tid efter fullbordandet av hela processen släpper det ångan själv så att du kan öppna locket utan rädsla.

Multivarki, som arbetar med denna princip, förbereder sig snabbare, rätter är användbara för personer med olika sjukdomar som inte kan äta fet, stekt, men det finns också minus. Efter kokets slut är det inte möjligt att öppna locket före tryckutjämning, eftersom automatiken inte tillåter det.

Ångade produkter har mer än robust fall, eftersom trycket inuti når anständiga värden.

Rätter erhålls ekologiskt rena, utan tillsatser av animaliska fetter eller solrosolja, i sin egen juice.

Många användare vill inte använda ångkokning, eftersom de måste vänta lite efter att processen är över, andra är rädda för skållning på grund av högtrycket inuti väskan och förgäves - enheter av denna typ är utrustade skyddssystemdärför erkänd att vara helt säker för användning.

Populära multicooker-driftlägen

I flerkök kan du laga mycket goda och hälsosamma rätter, som skiljer sig från tillagningstid, temperatur eller tryck.

1. Stews med en genomsnittlig tillagningstemperatur på upp till 100⁰C. Förbered sådana rätter i en väldigt komplex komposition, som grytor, porridge med olika fyllningar från kött till svamp.
2. Snabb uppvärmning till kokning, följt av att behålla denna temperatur till slutet av tillagningen.
3. Stek med locket öppet. Uppvärmning i detta fall är ganska intensiv, temperaturen hålls konstant hela tiden tills full kokning.
4. Matlagning yoghurt vid en temperatur som inte överstiger 40⁰C.
5. Värmestöd - den här funktionen är inte tillgänglig i alla enheter, men är nödvändigtvis förekommande i populära produkter.Efter utgången av tillagningsprocessen upprätthåller produkten en viss temperatur så att skålen är i ständig beredskap för konsumtion.
6. Uppvärmningsläge - väldigt bekväm funktion. Uppvärmningen utförs vid en temperatur av högst 60 grader, så det finns ingen rädsla för att skålen kommer att brinna.

Redmond Multicookers från företaget Redmond anses nu vara mest populära bland ryska användare - de låter dig snabbt laga olika rätter, steka, laga mat för ett par, baka bröd. Och allt detta händer utan värdinnans direkta deltagande: det är tillräckligt att sätta alla ingredienser i skålen, stäng locket och slå på matlagningsläget på displayen.

Konsumenterna påpekar fördelarna med sådana enheter - mångsidighet, kostnadseffektivitet, mycket hög funktionalitet och estetik.

Multivarki ganska opretentiösa produkter, om du behandlar dem noggrant och inte bryter mot reglerna för korrekt funktion. Det viktigaste är att följa renheten, följa tillverkarens säkerhetsanvisningar, och produkten kommer att glädja dig med läckra rätter och originella recept av högkvalitativ mat.

För den första bekännelsen kommer den här videon att hjälpa många användare: