Välja en bra kvarn för hemmabruk

Innan du väljer en elektrisk köttkvarn för huset bör du bestämma vilken funktion den ska utföra. Moderna elektriska köttkvarnar för hemmabruk är mycket mångsidiga och är utformade för att ge komfort och bekvämlighet till en persons liv. Teknisk utrustning är en mycket viktig aspekt, egenskaperna bestämmer enhetens prestanda, anger varaktigheten av kontinuerlig drift och enkel drift.

Motorkraftfaktor

Instrumentets effekt mäts i watt (watt), värdet varierar i intervallet från 200 watt till 1,6 kW. Konventionellt är alla typer av köttkvarnar delade med effekt / prestanda förhållande:

• köttkvarnar med låg effekt upp till 500 W process upp till 2 kg / min;
• Medelmodeller med en kapacitet på upp till 1 kW process ca 2-3 kg / min, inklusive brosk och hård, strängt kött.
• kraftfulla elektriska slipmaskiner från 1 kW till 1,6 kW kan slipa 5-7 kg kött / min, inklusive hårt, strängt kött och brosk.

Rådgivning till köpare: Var alltid uppmärksam på den valda modellens varaktighet. Goda köttkvarnar kan bearbeta ingredienser i 5 minuter eller mer, under denna tid kan du bearbeta från 5 till 35 kg kött, beroende på modell. Ändringar med lägre poäng är lämpliga för sällsynt hemanvändning.

Elektrisk köttkvarn liten kraft mer än tillräckligt för den sällsynta användningen och slipningen av en liten mängd kött. Modeller av 200-300 W, i de flesta fall, kommer att kräva noggrann beredning av produkter: borttagning av alla ben och brosk, skärning av kött i små bitar av samma storlek.

Apparater i denna klass är också lämpliga för slipning / slipning av frukt och grönsaker till en pureeliknande konsistens.

350-500 W köttkvarnar är mindre nyckfulla för råvaror, men de är inte avsedda för bearbetning av fasta ingredienser.

Medium Power Meat Grinder De kommer att klara stora volymer av arbete, till exempel när det är nödvändigt att mala 10-15-20 kg kött i taget. Motoreffekten kommer att räcka för att jämnt mala ben, brosk och andra ingredienser: nötter, alla slags frukt och grönsaker, hård deg.

Kraftfulla köttkvarnar olämpliga i levnadsförhållandena. Varje tillverkare kommer att rekommendera användningen av anordningar av denna klass i små gårdar, i små produktionsbutiker, i kantiner eller kaféer.

Hushållsapparatdesign

Det första att vara uppmärksam på kvarnhöjd. Små modeller tillåter dig inte att installera en behållare för att samla hakat kött med höga väggar, vilket blir kritiskt vid bearbetning av stora volymer kött. Den andra viktiga punkten är antal arbetshastigheter. Olika typer av kött kan variera avsevärt i hårdhet, för att inte tala om mjuka frukter. Justering av hastigheten möjliggör bättre bearbetning av produkter.

Bekvämt, när kvarnen har ett fack för lagring av utbytbara munstycken, knivar och nätsladd. En liten konstruktiv lösning kommer i hög grad att förenkla lagringen av apparaten.

Alla tillverkare får inte tvätta elverkens arbetsdelar. i diskmaskinen. Om en sådan nyans som enkel och enkel vård är viktig är det bättre att välja en modell där det inte finns några begränsningar.

Funktioner slipmaskin

För att räkna ut hur man väljer en elektrisk köttkvarn för huset, måste du bekanta dig med de tillgängliga alternativen. Bearbetning av alla köttstycken är den viktigaste, men långt ifrån den enda uppgift som den här enheten kan hantera..

Genom att installera utbytbara munstycken kan kvarnen användas för olika ändamål.

• bearbetning av frukt och grönsaker (fräsning, strimling);
• klämma juice
• matlagning korv, korv;
• matlagning kebbe (kött eller deg i form av ett rör med en kavitet inuti som fylls med fyllning);
• matlagning pasta och nudlar, bildandet av kakor från degen.

Det borde komma ihåg att detta är exakt ytterligare funktioner instrumentet. Skruvjuicextraktorn i köttkvarnen har en lägre produktivitet än den frittstående, medan du bildar kakorna måste du acceptera att det blir för mycket degavfall. Men pastaproduktionen liknar pasta-maskinens arbete och har en mer eller mindre anständig prestanda.

Det är viktigt att veta: korrekt användning av extrafunktioner kräver lämpliga bytesdysor.

För bekvämlighet och säkerhet bör du vara uppmärksam på tekniska alternativ köttkvarnar:

• omvänd - skruvens rörelse i motsatt riktning, används vid störning av köttkvarnen från överflödiga ingredienser;
• automatisk stopp vid överbelastning - skyddar motorn mot överhettning;
• Nödstopp av motorn i kontakt med fasta partiklar.

Tillbehör och utbytbara munstycken

Utbytbara knivar och munstycken används för att bearbeta olika ingredienser. Den kompletta uppsättningen av olika elektromatslipmaskiner innehåller endast flera tillbehör. På tillverkarens hemsida eller i en specialbutik kan du alltid hitta mer.

För att förbättra användbarheten är det bättre att välja självskärande knivar rostfritt stål, men för moderna enheter är det inte ovanligt. Knivarna själva skiljer sig i form av knivarna, den grundläggande uppsättningen innehåller i regel en eller två universella knivar och en eller två gitter för malet kött.

När du köper bör du kontrollera alla utbytbara element: Förekomsten av burrs och deformation är oacceptabelt.

När du väljer en lämplig modell (inklusive med en juicer), bör du vara uppmärksam på själva skruven - de är plast, metall eller keramik. Alla alternativ är säkra för mat och överför inte en viss lukt, men plasten är mindre tillförlitlig och oftast benägen att bryta. Ersättningsbar skruv måste köpas separat, varan är inte föremål för garantinsättning.

Matbricka tillverkad av metall eller plast. Metall, naturligtvis, mer hållbart, lätt att rengöra och inte utsättas för mekanisk skada. Plast är billigare, men det är lätt att skrapa, dessutom bräcker det lätta brickret oundvikligen med kött, frukt och grönsaksjuice, vilket kommer att förstöra utseendet.

Användbara tips om att välja köttkvarn

Att köpa ny utrustning för hemmet är ofta en svår uppgift, och köttkvarnar är inget undantag. Ett bra val är inte bara den optimala kombinationen av de viktigaste tekniska egenskaperna, uppmärksamhet bör ägnas åt de små sakerna.

1. Ljudnivå - Indikatorn påverkar användbarheten direkt. När du köper en enhet i en butik kan köttkvarnen kontrolleras vid tomgång, med en belastning, kommer enheten att fungera högre.När det inte går att testa kan du hänvisa till instruktionerna och bekanta dig med egenskaperna (för jämförelse: 80 dB är ungefär lika med bromsen på motorcykelmotorn vid högsta hastighet, det optimala värdet är 50-70 dB).
2. Enligt operatörsreglerna bör köttkvarnen självklart stå på planet, alla snedvridningar av kroppen är en uppenbar produktionsfel. Ännu bättre om botten är gummifötter suger.
3. Du bör inte välja en multifunktionsmodell om de flesta av dess alternativ inte kommer att användas. Innan du köper köttkvarn borde du tydligt förstå varför du behöver en enhet.
4. Utbytbara munstycken öka den sista kostnaden för kvarnen, för att spara, kan du välja en modell med ett litet paket och köpa bilagor senare, men de kommer att kosta mer.
5. Önskvärt för att göra korv eller korv låg motorvarvtal: en tjock och klibbig blandning rör sig nästan inte i hög hastighet. För regelbundna matlagningskorvor rekommenderar många användare att välja en köttkvarn med två hastigheter. Det är värt att överväga att sådan utrustning ökar kostnaden.

Användartips hjälper dig att navigera bland olika modeller och berätta hur du väljer rätt kvarn. Inte mindre viktigt är frågan om vilket företag som är bättre att köpa.Det finns inget klart svar här, det viktigaste är acceptabel kvalitet på montering och tillbehör, tillgång till utbytbara tillbehör till salu, tillgänglighet av service i staden.

Granskning av de mest nominella modellerna

Det bör noteras att kostnaden inte alltid bestämmer kraften och prestandan hos slipmaskinen för huset. Enligt ägare av olika modeller har inte alla köttkvarnar en bra design och en kompetent kombination av tekniska egenskaper. Översynen presenterar bara de bästa modellerna som ingår i TOP-10-betyget.

Caso FW 2000

Kraftfull och produktiv köttkvarn för tillagning av malet kött och malet kött. Kroppen, alla interna element och delar är tillverkade av metall, med undantag för säkerhetsredskapet, som alltid är av plast. Externt producerar enheten bara positiva visningar: en snygg, koncis design, strömlinjeformad form, bekväm design. I nedre delen finns bensugare och en plats för att lagra sladden.

Köttkvarnens nominella effekt är 800 W, den maximala effekten är 2 kW (efter överskridande av skyddsavstängningen av motorn utlöses). Tillverkaren tillhandahåller 3 driftslägen:

• bakåtgående vänd
• 1 skruvrotationshastighet;
• 2 skruvrotationshastighet.

Varaktighet av arbetet - 5 minuter, varefter du behöver en paus på 10 minuter. Inte den största indikatorn, men med tanke på köttkvarnens prestanda till 2,3 kg kött / minut, 5 minuter är tillräckligt för att producera nästan 12 kg malet kött.

I konfigurationen finns 3 perforerade munstycken för att hugga produkter i fyllning med hål 3/5/8 mm; 2 munstycken för att laga korv, korv eller kött munstycke för bildande av kakor; munstycke för kebbe; självhäftande kniv. Alla delar av kvarnen får tvättas i diskmaskinen.

Slutsats: En hållbar och högkvalitativ köttkvarn för användning hemma.

Omfattande bearbetningsalternativ ingredienser, bra utrustning, utmärkta kvalitet utbytbara munstycken. Nackdelen är ökat brusvilket inte är ovanligt för enheter i den här klassen, men en minus för premiumprodukter.

Philips HR2713 / 30

Köttkvarnen av en genomsnittlig priskategori är avsedd för bearbetning av olika sorter av kött, skärande grönsaker och frukt. Arbetsstyrka - 450 W, prestanda - 4,5 kg / min. Modell HR2713 / 30 - den bästa kombinationen av pris och kvalitet. Inkluderat med köttkvarnen är en skiva för malet kött, ett munstycke för strimling, ett munstycke för att göra korv eller korv, ett munstycke för kebbe.

Kroppen och matbrickan är gjorda av slitstark plast, alla delar av köttkvarnen får tvättas i diskmaskinen. Trevligt nöjd med självslipande knivar. Grinderens recensioner är bara positiva, användarna noterar en bra byggkvalitet och fullständig överensstämmelse med de angivna parametrarna.

Slutsats: Denna köttkvarn är det optimala valet för ett brett utbud av kunder.

Den universella enheten kommer att klara avberedningen av malet kött, korv, pate, grönsaker eller fruktpuré, mashing eller chopping grönsaker för stekning, sallad. Den uppenbara minus - brist på omvänd.

Moulinex ME 4581

Moulinex elektriska köttkvarn imponerar med sin funktionalitet och teknisk utrustning. I en komplett uppsättning med köttkvarn finns en hel uppsättning munstycken:

• perforerat stoppmunstycke;
• float-munstycke;
• Hack;
• munstycke för att göra kött, korv eller korv;
• munstycke för kebbe;
• huvud-kubikorezka.

Tillverkaren anger endast grinders maximala kapacitet - 1,6 kW, men du bör inte orientera detta värde. Toppkraft - Det här är den ultimata belastningen, varefter nödstoppet på motorn kommer att fungera.Om vi ​​tar hänsyn till prestandan på 2 kg / min kan vi anta att driftsförbrukningen är ungefär lika med 600 W - 800 W.

Kroppen och brickan är gjorda av plast av god kvalitet, och till och med en stor behållare för montering av malet kött passar lätt under en hög, men kompakt köttkvarn.

Slutsats: Ett multifunktionellt och kompakt köttkvarn används ofta och intensivt.

Uppskattar objektivt - enheten är delvis kommer att ersätta matprocessorn. Kapaciteten är tillräckligt för bearbetning av mjuk frukt eller strängbiff. Anmärkningsvärd europeisk monteringsfabrik i Frankrike. Nackdelar - bristen på omvända.

Marta MT-2084

När du väljer billigt köttkvarn Det är värt att uppmärksamma betygsmodellen MT-2084 från Marta. Den elektriska köttkvarnen är tillverkad i ett plastfodral, den maximala tiden för kontinuerlig drift är 5 minuter, den maximala effekten är 2 kW. Tillverkaren indikerade inte arbetets (nominella) effekt, men med tanke på prestandan varierar den mellan 700-800 watt.

Som med andra Marta-apparater har köttkvarnen ganska bra funktionalitet:

• överhettningsskydd mot motor
• omvänd;
• 2 munstycken, rivare;
• 2 skivor för malet kött med hål på 5 mm och 7 mm.

Denna köttkvarn skiljer sig åt i acceptabel produktionskvalitet till lägsta kostnad. Användare taggade lågt ljud under drift, pålitlig och stabil drift av motorn.

Slutsats: Ett utmärkt ekonomi alternativ för bearbetning av kött och grönsaker.

Bra kraftreserv. Den köpte köttkvarnen kommer självklart att klara sin huvuduppgift, kvaliteten på komponenter och tillbehör är bäst. Nackdelarna är inte identifierade.

Sinbo SNB-3109

Budgetversion av köttkvarnen med juicerfunktion från en mindre känd tillverkare. Paketpaketet är ganska brett:

• 3 perforerade fyllnadsdysor;
• munstycke för kebbe;
• munstycke för att laga korv, köttfärs eller hemlagad korv;
• nudel för köttbullar;
• en anordning för att göra sudzhuk;
• klämma munstycket för juice.

Köttkvarnens maximala effekt är 2 kW, nominellt värde är ca 800 W. För att skydda den motordrivna låsfunktionen när den är överbelastad. Produktiviteten är ca 2 kg kött / min. Designen är något dimensionell, men med enkel och intuitiv kontroll. Kroppen, brickan, pusern är gjord av plast. En bra bonus var det omvända, vilket inte finns i varje dyrare köttkvarn.

Slutsats: Ett bra val när det finns en önskan att spara.

Plastdelar tvättas helt i diskmaskinen. Strömförrådet är tillräckligt för att bearbeta olika typer av kött. En lyckad modell för ett ganska tillfredsställande pris, vilket ofta rekommenderas av ägarna av denna köksutrustning. nackdelar: stora storlekar.

slutsats

Att välja rätt modell av kvarn kommer att ta lite tid om du förstår de tekniska funktionerna och förstår vad resultatet behövs. Moderna köttkvarnar kan bearbeta kött i köttfärs, göra pate, klämma juice, laga hemlagade korv och korv, gnugga eller haka grönsaker, forma kakor, göra nudlar, pasta och mycket mer. Många modeller kommer enkelt att ersätta flera hushållsapparater, frigör inte bara tid utan också utrymme i köket.