Hur man använder en tryckkokare

Trycket har länge varit mycket populär bland hemmafruar. Tack vare sin förmåga är det inte bara möjligt att göra läckra måltider, men också påskynda tillagningsprocessen. För att avslöja produktens smak och förvandla ingrediensens konsistens, skulle en sådan pan ta mycket mindre tid. En tryckkokare kan vara en stor hjälpare i huset om du vet hur man lagar det ordentligt.

Vad kan du laga mat

Moderna enheter har ett stort utbud av funktioner, de kan laga en mängd olika rätter. Du kan laga mat i en tryckkokare. Bland de vanligaste programmen kan identifieras:

• matlagning soppor;
• stew grönsaker;
• matlagningsprodukter
• gelé;
• konservering och mer.

I regel är det att föredra att använda en tryckkokare för att laga de rätter som kokas på en konventionell tallrik under lång tid. Till exempel kan ärt eller bönsoppa tillverkas på 30-40 minuter. Många hemmafru föredrar att laga mat i sin aspic - köttet kommer att koka ner på en och en halv timme. Generellt reducerar tryckkokaren tiden för tillagning 3-5 gånger.

Det bör dock komma ihåg att tryckkokaren tar tid för att lätta trycket i slutet av tillagningen. Det tar ungefär 30 minuter.

En annan obestridlig fördel med moderna anordningar är närvaron av uppvärmningslägevilket gör att maträtten kan förbli ständigt varm. Det här läget är mest attraktivt för att ta hand om mammor som är oroliga över att barnet använder gaspannan för att värma lunch medan föräldrarna är på jobbet.

Grundläggande användningsprinciper

Det största misstaget av värdinnor som bara börjar använda tryckkokare lagar matlagning vid för höga temperaturer. Sådana lägen kan helt enkelt resultera i överbelastning av enheten. Och de kan provocera ett tidigare tekniskt misslyckande. Först och främst är det viktigt att läsa fabriksinstruktionerna före användning, vilket tydligt anger gränserna för tryck och temperatur. Detta hjälper till att hitta svaret på frågan om hur man lagar mat i en tryckkokare.

Hela processen med matlagning i sådana diskar består av följande steg.

1. Först följer förbereda ingredienser. När du lagar mat i en tryckkokare, kan du undvika att slösa en extra stekpanna på stigande individuella ingredienser. Till exempel, om du behöver steka lite morot, så får du göra det med locket öppet. Och stäng sedan endast den för efterföljande släckning.
2. När ingredienserna har tillsatts, rör om allt grundligt. Med detta förfarande kan du jämnt fördela fettet och vätskan i pannan, vilket i sin tur hjälper till att undvika att brinna. Det är värt att komma ihåg att efter att locket är stängd blir det helt enkelt omöjligt att blanda.
   

3. Först arbetar pannan vid hög temperatur för att uppnå önskat tryck. Och först efter att det ger en signal bör reglera temperaturen för absolut tryck.
4. Varje recept anger den tid som krävs för matlagning. Dess nedräkning bör börja från det ögonblick när trycket på önskad nivå uppnås. Om ventilen slår ångstråle, trycket bör minskas, eftersom detta fenomen innebär att enheten är överbelastad.Och detta kan i sin tur skada sidorna.
5. Efter avslutad matlagning, var noga med att tillåta tid för tryckkokaren att svalna lite så att trycket sjunker. Om detta inte är gjort kommer inte skålen inte bara att få önskad smak, men kommer att spillas i hela köket. De flesta moderna modeller har en speciell tryckknapp, som kan användas för att påskynda öppningen av pannan.
   

Om det efter öppnandet visade sig att maträtten inte är redo, då borde du inte vara upprörd. Du kan avsluta matlagningsprocessen med locket öppet.

Att observera enkla regler och förlita sig på instruktioner kan du påskynda och förenkla processen med att laga dina favoriträtter, vilket gör dem rika och doftande.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att den mest avancerade tekniken och pålitliga och miljövänliga material används för att tillverka moderna modeller. Tack vare denna teknik är hållbar och pålitlig. Om en gång noggrant räkna ut hur man använder mirakelkruven, kommer det i framtiden inga problem med sin funktion.