Vilken typ av juicer är bättre att köpa för hem: auger eller centrifugal?

Behovet av att ha en juicepress i varje hem är ett obestridligt faktum. Hur man navigerar bland de överflöd av modeller som erbjuds idag, och vilken är bättre att köpa för användning i dagligvarupressen: skruvar eller centrifugal?

För att förstå skillnaden mellan augersjuicer och centrifugalsjuicer är det nödvändigt att studera i detalj deras egenskaper, driftsprincip samt analysera fördelarna och identifiera svagheter.

centrifugal

Centrifugal-typ juicers är enheter kända för hemmafruar. I dem krossas råmaterialet först. in i mush. Då, med centrifugens höghastighetsspinnning, separerar den resulterande centrifugalkraften saften och kakan från varandra. Därför namnet på dessa juicers.

fördelar:

1. Hög prestanda.
2. Låg kostnad.
3. Användarvänlighet hemma.

brister:

1. Typiskt åtföljs kokningsprocessen av uppvärmning av saften, vilket resulterar i att de slutliga produktens fördelaktiga egenskaper förloras.
2. Under rotation uppträder kontakt med luft, saften skumar och oxiderar.
3. Kort hållbarhet för pressad juice.
4. Hög konsumtion av råvaror som ett resultat av inte mycket hög kvalitet spin.

auger

Modellen fick sitt namn från ordet "auger", vilket på tyska betyder "snigel". Det är kärnans namn med en skruvyta, samma som i köttkvarn.

Auger Juicers - Det här är en innovativ uppfinning inom saftutrustning. De representerar en ny generation juicepressar. Det finns handen och elektriska modeller.

Principen för användning av en konventionell augersjuicer är liknande med elektrisk kvarn. Frukt, grönsaker eller andra frukter placeras i lastbehållaren. Därefter mals produkterna till det minsta tillståndet och pressas sedan ut med en skruvaxel genom en fin sil. Juice och kaka är åtskilda från varandra och fördelade i olika behållare. Hela processen är snabb tack vare skålens och skruvens speciella form.

värdighet:

1. Mångsidighet.Juice extraheras från alla färska frukter och grönsaker. Även sådant problem är frukt som granatäpple, tomater och citrusfrukter inget undantag. Detta är den primära skillnaden från centrifugalmodellen.
2. Få högkvalitets juice med ljus mättad smak. Den använda kallpresstekniken bevarar maximalt mineraler, vitaminer och andra användbara delar i produkten. I kylskåpet lagras färdig juice i upp till 48 timmar utan förlust av användbara egenskaper.
3. Hög spin effektivitet. Juice avkastning upp till 85% tillhandahålls, beroende på utgångsprodukten.
4. Bekvämlighet i drift.
5. Enkel vård på grund av det lilla antalet delar.
6. Det finns en självrengörande funktion som gör det möjligt att rengöra enheten på några minuter.
7. Trots hög rotationshastighet fungerar mekanismen väldigt tyst.
8. Tillförlitlighet tillhandahålls av höghållfasta material och komponenter.

nackdelar:

1. Den resulterande saften innehåller massa, som inte är särskilt populär hos barn. Men du kan bli av med massa, om du dessutom spänner saften genom en sil.
2. När man bearbetar lite mjuk, övermåttig frukt, istället för juice, erhålls mos, vilket egentligen är bra för att mata barn upp till ett år.
3. För vissa modeller som har en liten diameter på lastskålens hals, är det nödvändigt att skära stora frukter i bitar.
4. Kontinuerlig arbetsperiod bör inte överstiga 30 minuter.
5. Höga kostnader, vilket gör dem otillgängliga för den allmänna befolkningen.

Beroende på platsen för skruvaxeln finns det två typer av enheter: horisontell och vertikal.

I skruvmodeller horisontellSom regel måste du använda pusheren, vilket tar tid. Men det är bättre att klämma den horisontella juice från örter.

I juicersvertikal typ skruven är installerad så att frukterna själva automatiskt dras in och skärs. Inget behov av att använda pusheren.

Valet är ditt

Om du inte själv har bestämt vad som är bättre att köpa: skruvar eller juicer centrifugal modell, du kan navigera enligt följande princip.

Om du planerar att använda enheten för en standard uppsättning produkter, kan du köpa en centrifugalmodell. Om du är en älskare av sofistikerade rätter, och ibland behöver du få juice från olika örter,Föredrager

Det finns en statistik om jämförande analys. Mängden juice som produceras från samma volym frukt dominerar avsevärt.vid augerjuicepress:

• från granatäpple med 43%;
• från äpplen med 30%
• från morötter med 35%;
• från apelsiner med 30%
• från örter med 50%.

Dessutom kan smaken av saften, utpressad av en skruvpress, skilja sig dramatiskt från saften som produceras av centrifugal.

Vad en juicer är bättre, det är upp till dig. Och ovannämnda fördelar och nackdelar med dessa och andra typer hjälper dig att välja lämplig modell enligt individuella krav.