De mest populära typerna av juicer

Typer av juicers presenteras i hushållsapparater lagrar ett stort sortiment. Denna enhet borde vara i varje hem, där de tar hand om sin hälsa och strävar efter rätt näring, eftersom frukt och grönsaksjuice är ett riktigt förråd av vitaminer med ett minimum av kalorier. Det är synd, idag finns det ingen helt universell enhet som gör att du kan pressa saften från grönsaker, från frukt och från bär. Varje juiceutdragare är anpassad för en, högst två användningsområden. Låt oss försöka förstå deras mångfald.

Så vad är juicers?

Manuell, mekanisk och elektrisk

Den första klassificeringen är baserad på enhetsenheten.

Med hjälp av manuell juicer juice pressas ut utan att använda några mekanismer.Det enklaste exemplet är en plastkegel för citrusfrukter: du skär en orange i halva och pressar saften med en rullningsrörelse som flyter genom hålen i konen i en speciell behållare.

Det finns andra mönster baserade på enligt principen om pressen.

Den hydrauliska juiceren pressar frukten och klämmer saften ut ur den.

Nackdelar med liknande enheter:

1. Det är nödvändigt att göra en stor fysisk ansträngning.
2. Du får mycket mindre juice än att använda andra typer av enheter.
3. Mycket avfall kvarstår.
4. Lämplig endast för citrus och några andra frukter (till exempel tomater).

Fördelen med manuella juicers ett - demokratiskt pris.

Mekanisk, som namnet antyder, är baserad på vilken mekanism som helst utan att ansluta till el. Ett exempel skulle vara konstruktioner som liknar en köttkvarn både externt och enligt handlingsprincipen. En skruvmejsel inuti (det här är en spiralformad del) knådar produkten och skjuter den resulterande mosen till sikten. Resterna - den så kallade massan - skickas till en separat behållare.

Man bör komma ihåg att saften kommer att vara med massa och det måste filtreras ytterligare om du inte tycker om det när fruktstycken flyter i glaset.

Plussar av mekaniska juicers:

1. Arbeta med nästan vilken produkt som helst, inklusive spenat eller persilja. Undantaget är frukter och bär med stora ben som du vill förkstrahera, annars kommer mekanismen att syltas.
2. Behöver inte el.
3. Kunna producera mer juice än manuella.
4. De kan inte bara göra juice, men också fruktpuré eller vegetabilisk pasta, det räcker att ersätta sikten med en större.
5. Har hög slitstyrka. Den högkvalitativa enheten från stål behöver nästan inte repareras.

Minus - igen, användningen av fysisk kraft.

Elektriska modeller skiljer sig inte mycket från den mekaniska konstruktionen. Det enda som de har större prestanda, eftersom mekanismen utlöses av el. Ladda ner frukten, tryck på knappen - och njut av färdig juice. Det antas att den elektriska juiceren kan pressa upp upp till 95% av saften och lämna en kaka.

Hushåll, professionell och industriell

Denna klassificering tar i första hand hänsyn till tillämpningsområdet. Hushållssaftpress är avsedd för personligt bruk hemma.Med hjälp kan du klämma ett par koppar apelsinjuice till frukost eller göra lite äppelmos för vintern. I butikerna av teknik är den mest populära kategorin, börjar kostnaden från 1-2 tusen rubel.

Professionella apparater köpt, vanligtvis för kaféer och barer. Deras kostnad är mycket högre, men processen med att erhålla juice är mycket snabbare. Dessutom har många modeller en intressant futuristisk design, eftersom de står på en framträdande plats för att locka allmänheten - eftersom juice vanligtvis görs rätt före kundens ögon.

Industriemodeller ses sällan i fri försäljning, eftersom de placeras i livsmedelsbutiker och är utformade för att producera saft så stor som möjligt för vidare förpackning och försäljning.

För olika frukter och bär

De typer av juicerprodukter som används är uppdelade i följande typer:

• för citrus;
• för hårda frukter;
• för stenfrukt.

Vilken konstruktion som helst är lämplig för citrusfrukter, eftersom apelsiner och citroner är ganska mjuka och har en vattnig struktur.

Effekten av enheten är nästan inte viktig, det viktigastevar uppmärksam på enhetens kvalitet och ge företräde till pålitliga företag.

För att extrahera saft från hårda frukter måste en hushållsjuicer ha bra prestanda. Den optimala är effekten från 200 till 250 watt. En svag enhet kommer inte att klara av en morot eller ett äpple, en starkare enhet kommer att förbruka mer el.

För stenfrukter behövs augersjuicer. Den använder en rund ärm, som skiljer benet från massan.

Detta gäller särskilt för bär som bergsaska, havtorn eller krusbär, att extrahera stenarna från sina händer är inte möjligt (till skillnad från säg körsbär). I den vanliga juiceren klibbar de snabbt silen och kan förstöra mekanismen.

Centrifugal och skruv

Rotationsmodeller bygger på centrifugalkraft. Inne i behållaren är en kniv, som roterar med hög hastighet, krossar frukten. Bitarna pressas mot väggarna, saften pressas ut ur dem och rinner in i ett glas. Kakan förblir på filtret. Frukt placerade i centrifugal juicer, måste rengöras på förhand och fri från stenar och sticklingar som kan täppa till filtret för snabbt.

Kallpressad augersjuicer krossar och grindar frukt och grönsaker så att de inte interagerar med överskott av syre och värme, vilket bidrar till oxidationen av produkten och förstör vitaminer. De arbetar med lägre hastigheter och förbrukar mindre el. Moderna modeller gör att du kan ladda hela frukten, inte klippa dem i förväg i små bitar. Dessa enheter är i sin tur uppdelade i singel och dubbel skruv genom antalet inre spiraler. De senare är dyrare, men anses vara effektivare och möjliggör produktion av saft av ganska stora volymer.

slutsats

Varje juicer, oavsett typ, kommer att vara en utmärkt present, eftersom fler och fler människor försöker leda en hälsosam livsstil. Prisvärd enhet tillåter några minuter att få en naturlig rik på vitaminer och fibrer, och viktigast av allt, en läcker hälsokocktail som är populär bland både barn och vuxna.