Behöver jag en brödmaskin för hemma

Bärbar hembrödsmaskin avsedd för beredning av bageriprodukter. Den populära trenden i en hälsosam livsstil gör att vi alltmer tänker på kvaliteten och sammansättningen av inköpta produkter. Tvivelaktiga smakförstärkare, färgämnen och andra tillsatser i bröd ger upphov till en önskan att skämma bort dig själv och dina hemlagade bakverk från färska ingredienser. Köpet av en brödmaskin kan vara en frälsning eller ett slöseri med pengar, användningen av en hushållsapparat döljer både fördelar och nackdelar. Vi kommer att förstå om du behöver en brödtillverkare hemma i köket eller är det bara en annan värdelös apparat?

Vad är en brödmaskin

Breadmaker är en liten hushållsapparat med en rik funktionalitet. Modeller av den genomsnittliga priskategorin omfattar cirka 12 program, men det finns ändringar, där det finns 19. Kapaciteten hos enheten är direkt beroende av de inbyggda och ytterligare alternativen. K standardprogram Kilner inkluderar:

• baktjäst eller jästfritt bröd;
• snabbprogram (utan grävning);
• bakar fransk baguette;
• flera lägen av "zharistosti" skorpa.

Ytterligare alternativ kan innefatta beredning av produkter från olika typer av mjöl, glutenfria och söta bakverk och matlagning sylt.

Ugnsdesignen innefattar en bakkammare, utrustad med vridmekanismer och en värmesensor, i vilken formen bageri med non-stick beläggning. I botten av skålen finns ett roterande blad för brödtillverkaren, som blandar noggrant degen. Dessutom kan enheten vara utrustad med en timer, skydd mot oavsiktlig start, dispenser olika fyllmedel för testet, ljud timer. Spateln för brödmaskinen kan installeras en eller två.

Var uppmärksam! En översyn av många recensioner har visat att skoveln till brödtillverkaren är obekvämt, eftersom den kvarstår i färdigvaran och komplicerar utgrävningsprocessen. Vissa modeller är utrustade med vikblad som utesluter sådana bagage.

Kostnaden för brödsmakare varierar mycket beroende på varumärke och olika alternativ. Distinguished varumärken ligger i intervallet från 4 500 till 19 000 rubel och mindre populära sådana, som SUPRA eller Midea, erbjuder modeller av medelfunktionalitet som kostar cirka 3 500 rubel. Breadpan skovel är relativt förbrukningsbar, ersättningsbar kostar ca 700 rubel.

Fördelar med hushållsapparaten

Kapaciteten hos enheten är verkligen imponerande: brödtillverkaren kan knäda degen på egen hand, tåla bryggan och baka hemlagad bröd. Vissa modeller är bra att baka glutenfri, osyrade eller söta bröd och rullar. Brödets form kan vara vanligt - "tegel" eller rund.

För det korrekta beslutet om inköp av enheten är att bekanta sig med alla fördelar med "hembageri". Först och främst klarar enheten med knådande deg:

• jäst eller icke-jäst
• från vetemjöl
• för franska baguetter
• för muffins, muffins och olika söta bakverk.

Hjemmelagd bakverkare är ganska lätt att använda, och behöver i praktiken inte ingripa i bakningsprocessen. Hon kommer briljant att klara med matlagning:

• vit, råg, vetebröd;
• baguetter;
• valsarna;
• svampkakor, muffins.

Ett intressant faktum! Det finns många bedömningar om farorna med färskt bröd för kroppen. Man borde inte lita på tvivelaktiga informationskällor, men fakta i dem är ofta snedvridna, även om hoopsna är ogrundade.

Anmärkningsvärd funktion syltetillverkning eller sylt. På bara en timme kommer brödmaskinen att ge doftande sötma och servera den kyld. Brödtillverkarens blad blandar försiktigt innehållet, och brödtillverkarens non-stick beläggning eliminerar sirapens bränning.

Brödtillverkaren behöver inte särskild vård, det enda som måste tvättas är en bakskål. I en viss utsträckning kan en brödmaskin jämföras med en flerkökare.

Nackdelar med en hushållsapparat

Den kontroversiella minus av hembrödsmakare är henne storlek och vikt. De flesta modeller passar i storlekarna 30x40x40 cm, enheten väger ca 7 - 8 kg. För en sådan anordning kräver en separat plats, och för små utrymmen är det inte särskilt bekvämt.

En annan viktig nyans kommer att vara recepttest. Det finns mycket återkoppling från besvikna användare med klagomål om kvalitet och smak av produkter. Detta beror på skillnaden i ingredienser, så du måste "bruka" till brödmaskinen, eventuellt förstöra många bra produkter.

Ingredienserna för att göra doftande hemlagad bröd säljs inte i alla butiker. Enkelt bröd kräver ingen krusidull, och för beredning av "Borodino" behöver du rågmalt och torr surdeg. Allting beror givetvis på bostadsorten, och nätbutikerna är redo att skicka varor via post till vilken ort som helst. Dessutom behöver du köksvågar för korrekt dosering av produkter, annars kan resultatet bli en besvikelse.

Ett intressant faktum! Inte alltid hemlagat bröd blir billigare än färdigt i butiken, men du kommer att veta exakt vad det är lagat och hur det lagrats.

Brödmagerens energiförbrukning kan inte kallas ekonomiskt. Standardprogrammet innebär att du brödar bröd i 3 till 5 timmar (beroende på modell) och förbrukar en enhet i storleksordningen 3 kW per timme.

För att sammanfatta

Som ett resultat kan det noteras att alla nackdelar med enheten är mycket subjektiva och fördelarna är imponerande i skala och möjligheter.Matlagning är ibland en svår process som kräver tid och skicklighet. Den multifunktionella enheten kan användas för olika ändamål, en omfattande uppsättning program och ytterligare alternativ gör det möjligt att avsevärt förenkla ett antal kulinariska uppgifter.