Matberedare

En matberedare är en hushållsapparat som utför en stor mängd funktioner för att förbereda goda och friska rätter. Han vet hur man mixar, mala, hugga, hugga de nödvändiga ingredienserna, varifrån en bra hemmafru kommer att skapa sina kulinariska läckerheter senare.

Den första matprocessorn uppfanns och skapades av Electrolux 1940. Han kunde ersätta några av de manuella processerna i köket. Enheten var långt ifrån perfekt: en obekväm, stor, bullriga kombination var inte alls som dagens enheter. Värdinnan uppskattade dock enhetens kvalitet och tidsbesparingar som han gav.

Huvudindikatorn för effektiviteten hos kombinationen är dess kraft. Ju större det är desto högre är hastigheten och kvaliteten på de utförda operationerna. Modern kombinera har flera hastigheter. Låg hastighet för blandningsprodukter, högt behov av slipning och piskning av ingredienser. Skålen på enheten måste matcha dess kapacitet.Ju större skålen desto större är den kraft som krävs för att bearbeta dess innehåll. Skålar är gjorda av glas, plast eller rostfritt stål. Förutom skålen finns en uppsättning knivar och munstycken, som vid behov kan kompletteras.