Val av brödtillverkare med funktionen av jästfri bakning

Bröd är den viktigaste produkten som behövs för att fylla vitaminer och mineraler. Produkten ger styrka om den är tekniskt korrekt och utan onödiga ingredienser. Idag har hemmafru möjlighet att välja en teknik som är redo att utföra den komplexa processen att göra bröd utan huvudkomponent - jäst. Osyrat konditorivaror har fördelar i olika parametrar: Det absorberas snabbt av kroppen, beredd enligt de bästa recepten med hänsyn till all teknik, degen har minskad syra, bageriprodukten behåller sin smak och friskhet under lång tid. För att köpa tillförlitlig utrustning med närvaron av jästfri bakningsläge, överväga de viktigaste kriterierna för urvalet och de bästa modellerna av sådana bakverkare.

Viktiga urvalskriterier

Många tittar noga på vad de äter. Redan bevisad skada från olika "improvers", smaker och syntetiska tillsatser. Bara en väg ut - att baka bröd själv. Detta kommer att hjälpa brödtillverkaren med olika program, volym och prestanda.

Enheten består av följande komponenter:

• skål med värmeelement;
• avtagbart hölje;
• visningsutrymme;
• huset;
• blandningsplattform;
• kontrollpanel, som visar det valda programmet, vikten, graden av brunning och tillagningstiden;
• ventilation;
• tillbehör (mäta kopp och sked).

Vilka kriterier måste man fokusera på när man väljer en brödtillverkare med funktionen av icke-jästbröd? Först och främst svara på frågorna: Hur mycket bröd är tillräckligt för din familj, hur ofta planerar du att baka, och var enheten kommer att vara.

mått

Beror på storlekarna på utrustningen produktvolym. En liten familj har tillräckligt små bröd (450, 680 gram), en familj på 4-5 personer kan välja en enhet där en bröd som väger mer än 900 gram bakas.Om det inte finns tillräckligt med utrymme i köket, var uppmärksam på små modeller. Det är svårt att ge tydligare rekommendationer, eftersom allt beror på familjens individuella preferenser.

effekt

Enhets prestanda påverkar också produktens vikt, batchens kvalitet och beredningstiden. De mest populära modellerna har högre effekt upp till 1600 watt. Ju högre detta kriterium kommer matlagningsprocessen att vara snabbare.

Fodral och behållarmaterial

För att göra enheten billigare, gör ofta tillverkarna fallet med plastik. Samtidigt minskar anordningens vikt. Fördelarna med detta material är uppenbara: plasten är opretentiös i vården, utseendet på brödmaskinen förblir utan fläckar och scuffs, enheten är lätt att rengöra med en fuktig svamp. Kropp gjord av metallDet kostar mer, men det har mer hållbara egenskaper, är resistent mot höga temperaturer och hållbara.

Bageri behållare är gjord av rostfritt stål, aluminium med non-stick teflon beläggning. En rostfri stålskål kräver mer noggrann vård. Från nackdelar med användning teflonbeläggning Det är möjligt att skilja liten skada av metallanordningar, låg värmebeständighet.Därför är det bättre att välja som en non-stick beläggning. keramisk yta.

Tips! Välj en hink med en kvalitativ, non-stick beläggning och en form med rundade hörn.

En uppsättning program och alternativ

Maskinen kan ha från 3 (snabbmatlagning, knådande deg, bakning) till 20 program. Universella ugnar med funktionen att göra jästfritt bröd kan ha följande lägen:

1. Baka flera sorter av bageriprodukter och boller: jästfria bakverk, olika typer av bröd, bullar med tillsatser, muffins, fransk baguette.
2. Matlagning yoghurt, sylt.
3. Bakning från flera typer av deg.
4. Välj nivån på brunskorpan.
5. Matlagning från den färdiga degen.

Förutom huvudprogrammen är brödtillverkaren utrustad med bekväma funktioner:

• timernsom skjuter upp processen bakning eller knådning under en tidsperiod (6-12 timmar);
• dispensertillsätter olika fyllningar till bröd (russin, nötter, kryddor);
• barnlås - luckan på apparaten kan inte öppnas under tillagningen;
• skydd mot spänningsfall;
• funktion för att memorera ett programstopp.

Grundläggande rekommendationer för bakning av osyrat bröd

För att göra bageriprodukterna mjuka och välsmakande, följ de anvisningar som tillhandahållits av enhetsprodusenterna:

1. Ta aldrig bort brödbehållaren under bakning.
2. installera korrekt förhållande alla ingredienser. Detta undviker brant eller vattendeg.
3. För att förhindra att brödet sticker till mögelns yta är det nödvändigt att låta produkten svalna under en tid (10-12 minuter).
4. Med tillräckligt vått väder Ta 1-2 skedar mindre flytande.
5. Fett inte.

Det är viktigt! Använd endast det angivna antalet ingredienser för bakning av bakverk. Om du lägger mer kommer degen att flöda ur skålen eller ojämnt bakad.

Översikt över populära märken

Nedan är en lista över de bästa modellerna med jästfri bakningsfunktion, vilka användare svarar bra på.

Panasonic SD-2510

Det finns 13 program i brödtillverkaren, inklusive funktionen "jästfri konditorivaror". Enhets utformning kännetecknas av utsökt minimalism. Av de extra alternativen: timer, dispenser, temperaturunderhåll. Kroppen är gjord av plastik. Användare noterar tyst drift, effektivitet och enkel hantering.

Panasonic SD-ZB 2512

Panasonic-märkesmodellen har 14 program (osyrad bröd, sylt, accelererade och glutenfria bakverk, muffins, rugbröd). Kroppsmaterial - metall, det finns två dispensrar, timer, temperatur underhåll. Av fördelarna noterar användarna det svarta fallets vackra utseende, användarvänlighet, nackdelarna - gör ljud vid blandningNär den används först lukar enheten som plast. Samtidigt gör enheten ett utmärkt jobb med sin uppgift och bakar utsökt osyrad bröd.

Gorenje BM 900W

Modellen till den berömda slovenska tillverkaren Gorenje refererar till budgetmodeller. Den har 12 lägen, inklusive "jästfria bakverk". Enheten är multifunktionell, kompakt, med ett bekvämt handtag för bärning. Bland bristerna noterar användarna en mycket högljudd sats, en obekväm kontrollpanel. Trots detta bakar enheten perfekt bröd.

REDMOND RBM-M 1907

Massiv och solid enhet har 17 program. Den har ett metallfall, dispenser. Av de extra alternativen - kom ihåg när strömavbrott, fördröjd start, uppvärmd. Kroppen är lätt att ta hand om. Bland bristerna - det gör brus vid knådning, enheten har en skrymmande look.De flesta användarrecensionerna är positiva, eftersom bakkvaliteten är hög.

Philips HD9016

Den billiga modellen har 12 program med en standard uppsättning funktioner. Kroppsmaterialet är tillverkat av plast. Dispenser nr. Av funktionerna - du kan laga yoghurt. Fördelarna med användarna inkluderar bekväm drift, vacker design och ljudlös operation.

Att välja en brödtillverkare med funktionen "jästfri konditorivaror", kan användaren vara säker på att bageriprodukterna är beredda med endast friska ingredienser. Enheten kommer att hjälpa till att knäda, tåla degen och förbereda brett bröd i enlighet med individuella smakpreferenser.