Vad är bättre: nedsänkningsblandare eller stationär

Inget kök kan göra utan en elektrisk assistent i ansiktet på en mixer. På jakt efter den bästa "allierade" i beredningen av olika rätter och drycker uppstår frågan vilken blandare som ska välja: stillastående eller nedsänkbar? För att det i framtiden inte skulle finnas någon sådan typ av frågor föreslår vi att vi släpper ut vad som anses bättre.

Dämpningsalternativ

Fördelar och nackdelar

fördelar:

1. Lätt och enkelt att använda.
2. Kompaktiteten gör att den kan lagras i en liten skåp, enheten tar inte mycket utrymme.
3. Låg kostnad jämfört med andra arter.
4. Som en behållare för piskning eller slipning kan du använda vilken skål som helst och från vilket material som helst.

Nackdelar med en dip mixer:

1. Dålig slitstyrka (en sådan bländare kommer att hålla dig relativt kort).
2. Designad för ett litet antal produkter.

funktionalitet:

• Slipning av både fasta produkter, inklusive is och mjuk.
• Strimlad i små skivor med speciella munstycken.
• Skivningsingredienser.
• Knedering degen, vilket sparar din tid i beredningen av bageriprodukter.
• Släck vätskan i en skumaktig konsistens.

Urvalsfunktioner

För att få det rätta beslutet bör du vara uppmärksam på huvuddynamiken hos nedsänkningsblandaren:

1. Vilken en effekt han äger (den högre effekt mixern, desto fler operationer kan den utföra).
2. Varav av materialet delarna är gjorda (plast har en tendens att absorbera lukt och glas är för sårbart för temperatur och yttre påverkan).
3. Vad är hans typ av arbete - Batteri (mer mobilt och bekvämt att använda) eller trådbundet (klassiskt).
4. Hur många hastighetslägen det har, eftersom graden av slipning av ingredienserna beror på dem beroende på strukturens storlek och hårdhet (mer om nyanser att köpa enheten:hur man väljer en nedsänkningsblandare).

När du väljer en nedsänkningsblandare, var uppmärksam på dess utrustning. Enkla modeller inkluderar bara en kniv, modernare har mer än tre munstycken.

Paketet innehåller en nedsänkbar mixer:

1. Standard munstycksgrinder.
2. Vispa för att slå.
3. Universal munstycke för strimling, skivning.
4. Särskild vakuumpump för pumpning av luft från behållaren.

Innan du väljer ett val, titta på videon som hjälper dig att bestämma vilken mixer som är bättre.

Användarvillkor

Fördjupningsblandaren behöver rätt inställning:

1. Låt inte motorn överhettas - från tid till annan, stäng av enheten från nätverket för att undvika konsekvenser.
2. Vid slipning av produkter som innehåller hårda stenar, är det nödvändigt att extrahera innehållet, eftersom det kan skada köksapparaten.
3. Börja med att hugga, slå, strimla är bättre att börja med lägsta hastighetsläge och om nödvändigt byta till en högre.
4. Innehållet i behållaren bör ligga i den nivå där munstyckets ben botar.

Stationär mixer

Fördelar och nackdelar

fördelar:

1. Arbetets oberoende (det kräver ingen ständig kvarhållning i dina händer, vilket minskar arbetstiden betydligt och gör att du kan göra annat arbete).
2. Bekvämt vid tillagning av cocktails, såser, mousses och en kopp med en tud, som ingår i förpackningen, kommer med lätthet att hälla drycker i glasögon.
3. Möjligheten att mala fasta varianter av produkter, inklusive is, och rör degen för bageriprodukter.
4. Den har ett stort antal lägen och hastigheter.
5. I de flesta stationära bländare finns en självrensande funktion.
6. Förekomst av en skål från stötsäker material och stöd, som kan undvika glidning.

Nackdelar med en stationär mixer:

1. Stor storlek (tar upp mycket utrymme).
2. Dåliga kotletter grönsaker.

Ingår i paketet med den stationära mixern:

1. Kniv på botten av skålen.
2. Chopper.
3. Mullen
4. Jug.
5. Ytterligare kapacitet.
6. Munstycke för att slå och sprida is (beroende på varumärke och tillverkare)

För ett visuellt exempel, titta på videon.

Viktiga funktioner

Vid köp, var uppmärksam på följande parametrar:

1. Ström. Det varierar i intervallet 220 - 2000W (desto mer kraft, desto svårare produkter kan slipa enheten).
2. Materialet från vilket den stationära bländarens skål tillverkas och dess volym (glaset behåller en raffinerad smak, men är benägen att splittra, plast absorberar lukt, men är mer slagtålig och mindre mottaglig för yttre faktorer).
3. Materialet i knivarna (det är bättre att välja ett kvalitetsmaterial som inte ger korrosion: stål eller rostfritt stål).
4. Hastighetslägen (beroende på tillverkarens kostnad och varumärke varierar deras antal från 4 till 16).

Stationära blenderfunktioner:

• Hack;
• slipning;
• skivningsingredienser;
• knådande deg
• självrengörande.

Regleringsregler

För att en stationär mixer ska fungera så länge som möjligt måste du använda den korrekt:

1. Fyll inte skålen i sin helhet för att undvika frakturer.
2. Skär ingredienserna i små bitar för att förhindra slitage mekanismer.
3. Häll inte heta drycker i mixern för att skydda skålen från förstöring.
4. Skaka produkterna, skaka innehållet från tid till annan för att erhålla en homogen massa.
5. Slå aldrig på enheten utan innehåll för att förhindra förbränning av utrustning.

rön

Finns det en skillnad mellan en stationär och en nedsänkningsmixare, och vilken är betraktad som bättre? Det är omöjligt att klart och tydligt svara på denna fråga, eftersom varje art har sina fördelar och nackdelar. Till exempel, sänkbara mästerkakor produkter och stationär oumbärlig vid framställning av olika mousses och cocktails. Om du behöver ett stort antal portioner är det bättre att använda den första, men om det inte finns något behov av att använda enheten på 100%, kan du välja den andra.

Beslutet är alltid ditt, men innan du köper köksmaskiner, fundera på vilka funktioner du behöver utföra, och sedan kan du enkelt hitta svaren på alla frågor.