Vad är bättre att använda: Mikrovågsugn eller långsam spis

Daglig matlagning tar mycket tid, speciellt om du har en stor familj. De olika köksenheterna på marknaden gör det mycket lättare att göra detta. Mikrovågor och flerkök är de mest krävda företrädarna för denna grupp av enheter. Med detta svar är frågan, vad är bättre att använda: en mikrovågsugn eller en långsam spis är troligtvis inte möjlig, eftersom de två köksmaskinerna har helt olika användningsområden.

Funktionell mikrovågsugn

Att tina och uppvärma mat är vad en mikrovågsugn gör bra. Och om vi pratar om en mekanisk version, så är det i själva verket endast dessa möjligheter som tillhandahålls av enheten. Elektroniska mikrovågor har lite mer funktionalitet, så att du kan laga full mat, men arbetsprincipen olämplig för kulinariska läckerheter.

Faktum är att uppvärmningen av mat uppstår på grund av effekten på mikrovågornas molekyler hög effekt. Samtidigt ändras produktstrukturen efter erkännande. Vid normal uppvärmning eller avfrostning är dessa förändringar inte för signifikanta. Och med full matlagning ändras matkompositionens struktur, även om den tillhandahålls av mikrovågsugnen, radikalt, vilket negativt påverkar smaken och graden av skadliga effekter på människokroppen.

Således är en mikrovågsugns effektiva funktioner:

• upphettning;
• avfrostning.

Multivarka och dess möjligheter

Multicooker kan underlätta processen för daglig matlagning. Även den enklaste modellen tillåter i många fall att helt överge ugnarna och ugnarna, eller åtminstone sluta använda dem regelbundet när man lagar soppa, roster, bakverk och många andra rätter. Tack vare den här enheten kan du inte oroa dig för att köttet kommer att brinna och att mjölken "rinner".

Principen för driften av multicooker låter dig nästan helt koppla bort från behovet av att styra enhetens funktion.

Standardmodeller med tenami ligger i det genomsnittliga prisintervallet, medan deras funktionalitet, även om det är ganska blygsamt, är ganska acceptabelt för daglig användning. Enheten arbetar från värmepannor som ligger runt skålens omkrets, på botten eller locket. I genomsnitt förbrukar en sådan multicooker 250 watt per timme. Moderna hushållsapparater anses i allmänhet vara säkra, men för att förhindra överbelastning av elnätet rekommenderas det inte att slå på flera apparater samtidigt.

induktion modell mest funktionella. Principen för deras arbete är att värma skålen under påverkan av ett elektromagnetiskt fält. Detta är den så kallade icke-kontaktuppvärmningen, vilket bidrar till snabbare matlagning. Dessutom är sådana multicookers säkrare än standardmodeller, eftersom de inte överbelastar nätverket och är mer ekonomiska att använda. Deras funktionalitet innehåller ett stort antal automatiska program och driftssätt, så att du kan överge många andra enheter - grill, ångkokare, ugn, stekpanna ... (för mer information se artikelnvilka funktioner gör multicooker).

Rätter tillagade i en långsam spis behåller maximal möjliga förteckning över näringsämnen och utmärkt smakegenskaper. Med alla ovanstående fördelar och priset på sådana enheter är mycket "biter", kan inte alla köpa den här modellen.

I princip kan multicookern ersätta en mikrovågsugn, eftersom den också kan tinas och uppvärmas.

Det enda besväret kommer att vara behovet av att använda skålen, men i vissa fall är det mycket bekvämare att värma upp en färdig maträtt i mikrovågsugnen, och samma maträtt serveras på bordet.

rön

Således väljer du hushållsapparater för dig själv, du borde inte förstå fördelarna och nackdelarna med helt olika enheter inom applikationsområdet. En mikrovågsugn är oumbärlig i de fall då det är nödvändigt att snabbt värma upp en tallrik med soppa eller en del gröt och en långsam spis - när dessa gröt och soppa behöver lagas. Därför finns svaret på frågan om vad som är bättre att välja - en mikrovågsugn eller en långsam spis, helt enkelt inte.