Vad är munstyckets kebbe i köttkvarn

Få av folket använde inte köttkvarnen hemma för att göra kött till köttkött. Men med hjälp av denna enhet kan du laga andra rätter med speciella munstycken. När du köper köttkvarn, uppmärksamma kockar speciell uppmärksamhet på munstyckena som följer med paketet. En av dem har det exotiska namnet "kebbe", och dess funktionalitet är användbar inte bara för proffs. Vi kommer att förstå vad ett kebbe-munstycke är och vilken roll spelar den i köttkvarn?

Munstycksfunktioner

Namnet kommer från eponymous östern rätter som lula kebab. Dess utseende är ett avlångt rör (som i bilden).

Kebben sätts på samma sätt som resten av munstyckena, som är vanliga för vårt vardag, bara du behöver ta bort knivarna, gallret. Huvudändamålet - tillverkning av korv med hålighet inuti, för att fylla dem med olika ingredienser. Används även vid tillverkning av korv och korv, men i detta fall dra först skalet på konen.

Innan du börjar bör du läsa instruktionerna. Kebben levereras inte bara med köttkvarnar, men också med mekaniska.

Lossa sådana munstycken från metall eller plastBåda materialen är praktiska. Men det finns några funktioner som måste beaktas när man arbetar med dem. Plastdelar har mindre styrka, så du behöver en snygg och noggrann attityd. Vid metall med hög fuktighet bildar rost, därför är det bättre att torka det noggrant med en handduk efter tvätt. Vid inköpstillfället bör du noggrant inspektera: bra tips ska ha en platt yta, utan grova kanter och marker.

Hur man använder den

Det bör noteras att i köttkvarn med kebbe-munstycket installeras, färdigt malet kött är lagat (kötttypen spelar ingen roll, det kan till och med vara grönsaker). Om vi ​​använder el, ställer vi parametrarna för längden på de färdiga produkterna efter att ha lagt huvudprodukten. Vid utgången får vi ihåliga korvar. Koka nu i vila, steka i en panna eller i ugnen, koka i en dubbelpanna.Påfyllningen beror också på din smak och preferenser.

På Internet, många detaljerade steg-för-steg recept för att förbereda liknande rätter med foton. Vi ger det enklaste.

1. Förbered 400 gram malet lamm eller nötkött.
2. Ta 200 gr. liten bulgur, couscous eller ris (nedsänkt i kallt vatten i 10 minuter), en finhackad lök, kryddor: malda peppar, chili och malda kanel (1/4 tsk).
3. För fyllningen: 1 pack smör vid rumstemperatur, 1 tsk. mark kanel, salt, 80 gr. pinjenötter (förfryst).
4. Välpressad bulgur, blanda lök och kryddor i malet kött tillsammans med lamm, håll i ungefär en timme i kylskåpet.
5. Förbered fyllningen: smör, blanda med kanel, nötter och salt, sätt i kylskåpet.
6. Vi hoppar genom en köttkvarn med en munstycke kebbehack, de resulterande korven fylls med fyllning, stänger kanterna. Matlagning i ugnen.

Nozzle kebbe - en modern gadget för köttkvarnar, tack vare det kan du tacka dina nära och kära hemlagad korv, Arabiska rätter. Kebbe är en enkel och bekväm apparat som är utformad för att förbättra kvaliteten på vår matlagning.