Är multicooker skadlig för hälsan?

Multifunktionella köksmaskiner har länge varit mycket populära bland konsumenterna, men skadorna på multicooker har bevisats av forskare idag trots de uppenbara fördelarna med att använda denna apparat. Vad exakt är det och det är möjligt att laga mat i en långsam spis utan hälsorisk? Faktum är att många konsumenter inte är redo att dela med den här universella enheten, som redan har blivit en oumbärlig assistent vid beredningen av läckra rätter.

Varför multicookers är så populära

Många användare noterar följande användbara egenskaper.

1. mycket sparar tid. Kokens specificitet är sådan att användaren endast behöver lägga alla nödvändiga produkter i skålen och välja lämpligt programläge.Enheten kommer att laga maträtten själv och gå in i "Uppvärmning" -läget (i de flesta modeller).
2. modell med tryckkokare funktion laga ibland snabbare. Och "Fördröjd start" -läget tillåter läggningsprodukter till frukost från kvällen och till middag - före arbete. Vid den angivna tiden väntar ägaren till multicookern på den färdiga maträtten.
3. Universal. I en sådan anordning kan du laga porridge, soppor, kompott, simma grönsakspannor, grillat kött, laga bakverk, aspik och andra rätter. Inkluderat med många multicookers är matlagning böcker med recept för olika rätter, anpassade till vissa modeller. Således kan du öka din dagliga diet betydligt.
4. Kockar snabbt komplexa matar och rätter. Tack vare det inneslutna utrymmet i den långsamma kokplattan, är baljväxter, ris, grönsaker, aspik snabbt förberedda. Skålen klibbar inte, koka inte bort och kräver ingen omrörning.
5. Kommer att spara från extra tvätt kök och apparater. Många hemmafruar vet hur ofta de måste tvätta ugnen från sköljmjölk när man kokar gröt, buljong, efter att inte ha bränt elden i tid när man lagade soppen eller oljan från väggarna efter stekning av köttbullarna. Från allt detta kan du spara multicooker.
6. Behållar användbara egenskaper produkter. Tack vare non-stick beläggningen i långsam spis kan du laga mat utan att lägga till olja. Den optimalt valda temperaturregimen för olika rätter gör det möjligt att förbereda produkter med maximal säkerhet för vitaminer och näringsämnen.

Bevisad enhetskada

Att prata om farorna med multicookers fokuserar forskare på Teflon skålskydd, där hela matlagningen sker. Faktum är att denna beläggning när den utsätts för höga Temperaturer släpper PFOA (perfluoroktansyra), vilket kan påverka människors hälsa negativt.

Men moderna modeller är programmerade så att en arbetsanordning inte värmer skålen till en hög temperatur, vid vilken Teflon börjar släppa ut skadliga ämnen. För att undvika oönskade ämnen i mat bör du aldrig använda rätter med skadad non-stick beläggning. I detta fall är multikökan hälsoskadlig? Om du följer driftsreglerEnheten är säker.

Vad mer är värt att veta

Förutom Teflon-beläggningen noterar användarna några få negativa punkter.

1. Ventiler.I ett flerkökningslock är en ventil anordnad genom vilken ånga avgår. Om de är igensatta, kommer matlagningsprocessen att störas. Därför är det viktigt att alltid övervaka tillståndet för dessa delar av enheten.
2. Silikonring på locket - det tjänar till tätning. Det material från vilket ringen är gjord är benägen att absorbera lukten, och som en övning visar det sig svårt att bli av med det. Användare måste komma med olika alternativ. bli av med lukten mat: tvätta omedelbart efter tillagning, koka i vatten med citronsaft.

Avgasångventil

Hur man väljer en säker enhet

För att denna köksutrustning ska ge endast fördelar välj högkvalitativa modeller. När du köper bör vara uppmärksam på skålskydd. Multicooker skålar har två typer av non-stick beläggningar: Teflon eller keramik. Det andra alternativet anses vara miljövänligare, har högtemperaturmotstånd, men denna tjocklek kan inte tvättas i diskmaskin.

Keramikbelagda multicookers är dyrare.

Om det är beslutat att välja en budgetmodell, ska köparen vara redo för en snabb ersättning av skålen, eftersom Teflonbeläggningen har kort livslängd. För att förlänga det är det viktigt att ägna särskild uppmärksamhet vård kopp: Använd inte metallbestick, tvätta endast med mjuka svampar och speciella tvättmedel anpassade för sådana beläggningar.

Säker skål med keramisk beläggning

tillgänglighet säkerhetssystem Låsen kan inte öppnas om ångan inte har kommit ut, vilket sparar från brännskador, eller trycket kommer inte att dämpas (se modeller med tryckkokarefunktion). Det är viktigt och omslagets struktur. Bäst att välja modeller med hopfällbara lock. De kan lätt avlägsnas och sköljas under rinnande vatten vilket förenklar vård av enheten.

Slutligen måste du välja produkter. ledande tillverkare inte bara på grund av kvaliteten, men också tillgängligheten av komponenter som kan behövas i fallet reparationer. Ägare av multicookers har ofta behov av att byta skål, handtag, tätningsringar. En samvetsgräns tillverkare tar alltid hand om ett utökat utbud av tillbehör till olika modeller av sina hushållsapparater.

Operativ säkerhet

Under drift bör du också följa vissa regler för användning:

• Använd endast silikon eller gjord från högkvalitativ plast skedar, skinkar, spatler;
• Tvätta skålen och andra komponenter i enheten med specialverktyg efter varje tillagning.
• inte använda slipande svampar och rengöringsmedelskompositioner som inte är avsedda att tvätta non-stick ytor;
• Det är bäst att inte lagra lagad mat i en multicooker-skål, men att flytta den till en annan behållare;
• Använd inte skadade belagda skålar.

Efter att ha beaktat de positiva och negativa sidorna av multivarken kan det sammanfattas att fördelarna eller skadorna i stor utsträckning beror på användarnas eget val och användningsvillkor för användaren.

Kundrecensioner